Kastilien och León, Spanien

- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Luna Beberide Paixar tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Paixar "Viña de Vaca" 2023 är ett vin från 950 vinstockar planterade 1910 på skiffersluttningar i området "Viña de Vaca" i Dragonte, Corullón. Endast 666 flaskor av detta vin är
pr...
Vinmakarens matrekommendationer
Inga förslag ännu
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Slate
- Terroir:
- Vineyards:. Located at 900 m. altitude with a 60% slope, in Dragonte, ‣ Viña de Vaca.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Alejandro Luna Beberide
Läs mer om vinmakaren
Alejandro Luna BeberideOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Castile and Léon/Bierzo
- Klassificering:
- DOC / DOCa
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Mencia 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 0.1 g/l
- Syra:
- 5.1 g/l
- pH-värde:
- 3.6
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- -
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Paixar Viña de Vaca
Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information
- Vingård
- Luna Beberide Paixar
- Grundarår
- 1986
- Odlingsareal
- 30 ha
- Produktion
- 150 b/y
Luna Beberide är ett vinprojekt beläget i Villafranca del Bierzo, med fokus på att producera viner från enstaka vingårdar som troget uttrycker regionens karaktär. Projektet är baserat på vingårdar som är över 60 år gamla och planterade på hög höjd på ler-, kalkstens- och skifferjordar. Alla vingårdar odlas enligt principerna för ekologisk vinodling, med respekt för den naturliga balansen i miljön. Vinerna, som huvudsakligen görs av Mencía och Godello, syftar till att uttrycka vingårdens, klimatets och landskapets identitet genom att kombinera tradition, äkthet och ett starkt engagemang för kvalitet.
Möt Luna Beberide Paixar