Banzao Clarete Vino de Villa
Banzao Clarete Vino de Villa
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Banzao - Valle del Ancares tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Spain
Region/Underregion:
Castile and Léon/Bierzo
Klassificering:
DO
Certifiering:
-
Druva:
Palomino Fino (50%)
Mencia (50%)
Årgång:
2024
Färg:
-
Arom:
-
Smak:
-
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0.3 g/l
Syra:
5.8
pH-värde:
3.44
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Cheese - goat cheese, Cheese - mild and soft, Fish - fat, Mushrooms, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - natural, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Cheese - goat cheese
- Cheese - mild and soft
- Fish - fat
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Slate
Terroir:
-
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Amphora (100%)
Lagring:
Amphora (100%) 6 months
Vinmakare:
Silvia Marrao Barreiro
Manual harvest in 15 kg boxes. Direct pressing of the grapes.Natural static racking. Fermented in 500 litres clay vessel. Native yeast. Aged for 6 months on its fine lees and 2 months in bottle.
Om Banzao - Valle del Ancares
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
San Pedro de olleros ligger i biosfärområdet Ancares Leoneses, en plats med hög biologisk mångfald, men det är dess sociala kapital, människorna, som utgör reservatets största värde. Detta projekt hade inte varit möjligt utan stadsbornas hjälp. Banzao kan inte förstås utan miljöskydd. Vi försöker se till att all vår produktion är miljövänlig. Vi använder naturkork och lättviktsförpackningar som är 100% återvinningsbara.