Burgenland, Österrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
Cabernet Sauvignon Grande Reserve
Cabernet Sauvignon 100 %
- 750ml
- 14%
- 2021
- Rött
- Torrt
- Stil
- Mogen & rund
- Mörka bär
- Passar till
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Weingut Adrian tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Vilt
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Gravel
- Terroir:
- eastern part of Austria, northern Burgenland, small salt lakes in the area, pannonian climate, lots of sun-hours, gravel and black earth soil
- Skörd:
- Mechanically
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- New oak (100%) 20 months
- Vinmakare:
- Daniel Adrian
kept on mash for 3 weeks, alcoholic and malolactic fermentation in steel, then aged for 20 months in new oak, then blended together in steel and rested for 2 months before bottling
Läs mer om vinmakaren
Daniel AdrianOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Austria
- Region/Underregion:
- Burgenland/Neusiedlersee
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Cabernet Sauvignon 100 %
- Årgång:
- 2021
- Färg:
- dark ruby red
- Arom:
- cassis, blueberry, dark berries, pepper, dark chocolate, spices, hints of oak
- Smak:
- dark berries, cassis, spices, cocoa, hints of oak
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- 5.4 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 15 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 2 - 12 years
Möt vinmakarna bakom Cabernet Sauvignon Grande Reserve
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Weingut Adrian
- Grundarår
- 1970
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 50 000 b/y
Vi är en liten familjeägd vingård från Österrike, Burgenland, som drivs i 3:e generationen av två bröder, Daniel och Lukas Adrian. På 13 hektar vingårdar odlar vi cirka 60% vita och 40% röda viner. Vår portfölj innehåller lätta och fräscha samt komplexa ekfatslagrade vita och röda viner. Vi odlar inhemska sorter som Welschriesling, Zweigelt eller Blaufränkisch, liksom internationella sorter som Chardonnay, Merlot eller Cabernet Sauvignon. Friska vinstockar och druvor är den viktigaste delen av vårt vineri, därför använder vi inga herbicider eller bekämpningsmedel och gör det mesta av arbetet i vingårdarna själva. På så sätt försöker vi fånga essensen av vår region i en flaska!
Möt Weingut Adrian