Burgenland, Österrike
- Passar till
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Andreas Gsellmann tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Gul färg med subtila gröna inslag. Stenfrukt, diskret ek i bakgrunden och blommiga toner. Mineralisk karaktär både i doft och smak, med välbalanserad syra och en mjukt krämig konsi...
Vinmakarens matrekommendationer
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Gravel, Limestone, Sand
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Old oak (90%)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Andreas Gsellmann
Foot-trodden and macerated for 12 hours. Spontaneously fermented and aged on the lees in barrel. Bottled unfiltered
Läs mer om vinmakaren
Andreas GsellmannOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Austria
- Region/Underregion:
- Burgenland/Neusiedlersee
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Weissburgunder 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- Yellow with subtle green highlights
- Arom:
- stone fruit, delicate oak in the background, and floral notes.
- Smak:
- Mineral character on the nose and palate, with well-balanced acidity and a gently creamy texture
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- 5.3 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 12 - 15 °C
- Mognadspotential:
- 3 - 10 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Pannobile white 2023
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Andreas Gsellmann
- Grundarår
- 2005
- Odlingsareal
- 14 ha
- Produktion
- 80 b/y
Vi är ett familjeägt vineri i Gols i Burgenland, Österrike. Med rötter i flera generationers vinframställning bedriver vi ekologisk odling enligt biodynamiska principer. Våra handplockade druvor förvandlas till livfulla, autentiska viner som återspeglar sitt ursprung – från lättillgängliga klassiker till unika viner som präglas av nyfikenhet och intuition.
Möt Andreas Gsellmann