Burgenland, Österrike
- Passar till
- Asiatisk mat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Dessert
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Andreas Gsellmann tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Stark mat
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Grus, Kalksten, Sand
- Terroir:
- Danube gravel soil, sandy loam
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Begagnat ekfat (100 %)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Andreas Gsellmann
Hand-harvested in late October. Protected by nets from hungry starlings, each bunch is carefully examined to determine whether it meets the standards for our Auslese. After gentle pressing, spontaneous fermentation takes place in small, used oak barrels. Once the desired level of residual sugar is reached, fermentation is stopped through filtration and the addition of sulphur dioxide. By bringing together several vintages, we create a harmonious blend where balance and pure drinking pleasure take centre stage.
Läs mer om vinmakaren
Andreas GsellmannOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Österrike
- Region/Underregion:
- Burgenland/Neusiedlersee
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Weissburgunder 80 %
Scheurebe 20 % - Årgång:
- 2022
- Färg:
- Brilliant golden yellow
- Arom:
- A universe of honey and floral aromas, with delicate hints of stone fruit
- Smak:
- Elegant, delicate sweetness that brings peace to the palate
- Alkoholhalt:
- 13 %
- Sockerhalt:
- 55 g/l
- Syra:
- 5,5 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Sött
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 375 ml
- Förslutning:
- Skruvkapsyl
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 12 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 5 år
Möt vinmakarna bakom Auslese
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Andreas Gsellmann
- Grundarår
- 2005
- Odlingsareal
- 14 ha
- Produktion
- 80 flaskor/år
Vi är ett familjeägt vineri i Gols i Burgenland, Österrike. Med rötter i flera generationers vinframställning bedriver vi ekologisk odling enligt biodynamiska principer. Våra handplockade druvor förvandlas till livfulla, autentiska viner som återspeglar sitt ursprung – från lättillgängliga klassiker till unika viner som präglas av nyfikenhet och intuition.
Möt Andreas Gsellmann