The Naked Crémant - Crémant de Luxembourg

Pinot Blanc 59 %, Pinot Gris 28 %, Auxerrois 13 %

750ml
12,5 %
2021
Vitt
Mousserande
Torrt

Stil: Frisk & elegant
Gröna frukter
Passar till: Vit fisk med syrliga tillbehör
Rå eller lätt tillagad fet fisk
Getost
Stekta eller friterade skaldjur
Kokt fläsk, skinka och korv

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Domaine L&R Kox tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Vita blommor och mandel på näsan. Blommigt men friskt i gommen, med en frisk och levande struktur. "Naked Crémant" är en unik flaska crémant som presenteras i en elegant, svart sat...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Buffémat
Mager fisk
Smaksatta skaldjur
Naturliga skaldjur

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Keuper, Kalksten
Terroir:: -
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: -
Vinmakare:: Domaine L&R Kox

Harvested 100% by hand. Low-pressure pressing with a large-surface press (COQUARD, champagne press). The grapes from each cru are pressed separately. Produced from the core vintages, called CUVEE. Aged on lees for 30 months (disgorging is done by ourselves, which means the aging on lees is extended with each new arrival of bottles).

Läs mer om vinmakaren

Domaine L&R Kox

Om vinet och dess karaktär

Land:: Luxemburg
Region/Underregion:: Mosel
Klassificering:: -
Certifiering:: -
Druva:: Pinot Blanc 59 %
Pinot Gris 28 %
Auxerrois 13 %
Årgång:: 2021
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 12,5 %
Sockerhalt:: 9,1 g/l
Syra:: 7,3 g/l
pH-värde:: -
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Pressad kork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: -

Laddar...

Möt vinmakarna bakom The Naked Crémant - Crémant de Luxembourg

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: Domaine L&R Kox
Grundarår: 1909
Odlingsareal: 12 ha
Produktion: 70 000 flaskor/år

Domaine L&R Kox, som ligger i Remich i Moselle i Luxemburg, blandar tradition med innovation sedan flera generationer tillbaka. Gården grundades av familjen Kox, ättlingar till 1600-talets invandrare, och är känd för sin experimentella anda - mångfald av druvsorter, hållbara metoder och olika vinframställningsmetoder, inklusive amforor och spontan jäsning. Med ett starkt fokus på biologisk mångfald och precision återspeglar deras viner Moselles komplexitet. Sedan 2019 har Corinne Kox, en molekylärbiolog, tillfört nytt momentum genom innovativ vingårdsförvaltning och agroekologiska metoder.

Möt Domaine L&R Kox