Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Colvendrà tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Veneto/Prosecco
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Pinot Nero (10%)
Glera (90%)
Årgång:
2025
Färg:
Pale pink with fine, persistent bubbles.
Arom:
Apple, pear, red berries, white flowers and violet.
Smak:
Fresh, lively and balanced.
Alkoholhalt:
11.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
-
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
6 - 8 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Fish - lean, Pasta / Pizza, Shellfish - natural
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Shellfish - natural
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay
Terroir:
Treviso, Veneto; clay soils.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Glera and Pinot Nero are vinified separately. Glera is gently pressed and fermented at controlled temperature; Pinot Nero undergoes seven days of skin contact. The wines are blended and undergo a second fermentation in pressurised tanks using the Charmat method for 60 days.
Om Colvendrà
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Familjen Della Colletta har odlat vinrankor i Conegliano Valdobbiadene-kullarna sedan 1924. Colvendrà följer sina viner från vingården till flaskan och förenar familjetradition med karaktären hos dessa kullar i Veneto.