Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Colvendrà tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Veneto/Conegliano and Valdobbiadene
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
-
Druva:
Glera (100%)
Årgång:
-
Färg:
Pale straw yellow with greenish highlights; fine, persistent bubbles.
Arom:
Green apple, fresh fruit, pear and floral notes.
Smak:
Savoury with lively acidity.
Alkoholhalt:
11.5%
Sockerhalt:
-
Syra:
-
pH-värde:
-
Sötma:
-
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
6 - 8 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Fish - lean
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Fish - lean
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay
Terroir:
Conegliano-Valdobbiadene hills, with sandstone-derived and clay soils and a warm, ventilated climate.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Soft pressing, temperature-controlled fermentation, then secondary fermentation in pressurised tanks by the Charmat method.
Om Colvendrà
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Familjen Della Colletta har odlat vinrankor i Conegliano Valdobbiadene-kullarna sedan 1924. Colvendrà följer sina viner från vingården till flaskan och förenar familjetradition med karaktären hos dessa kullar i Veneto.