Umbrien, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mjuk & bärig
- Mörka bär
- Röda bär
- Passar till
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Pomario tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Ett vin som uttrycker områdets karaktär. De "krispiga" tanninerna i Ciliegiolo mjukas upp av lagring i tonneaux av ek. Det passar utmärkt till rött kött, vilt och grönsaksgratänger...
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Chalk, Clay, Limestone
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Pomario
Läs mer om vinmakaren
PomarioOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Umbria/Colli del Trasimeno
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Ciliegiolo 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- deep cherry red violet reflections
- Arom:
- intense with notes of forest berries blueberry and blackberry
- Smak:
- crunchy tannins balanced by ripe fruit flavors savory and persistent
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Ciliegiolo
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Pomario
- Grundarår
- 2004
- Odlingsareal
- 9 ha
- Produktion
- 38 b/y
Pomario ligger i Umbrien, mellan Città della Pieve och Orvieto, inte långt från Trasimenosjön, på ca 500 meters höjd över havet. Gården ligger på en ljus, avskild kulle omgiven av skogsmark. Familjen Spalletti Trivelli, som inser potentialen i detta oförstörda och unika agroekosystem, förvaltar 9 hektar vinodlingar och 8 hektar olivlundar enligt principerna för ekologiskt och bodynamiskt jordbruk.
Möt Pomario