Trentino-Sydtyrolen, Italien
(0)
Sauvignon Blanc
CASTEL SALLEGG

Sauvignon Blanc

750ml14%
CASTEL SALLEGG

Sauvignon Blanc

750ml14%
Totalt pris

Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.

1 702,91 SEK
283,81SEK/Flaska

Vinmakarens anteckningar

Sauvignon Blanc-druvorna mognar här och ger ett vin med en utpräglad fruktbukett av fläder, krusbär och mogen gul persika. Gommen är aromatisk och erbjuder en skarp, frisk syra. Av...
Läs mer

Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar

Portrait image unavailable

CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)

Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Produktdetaljer

Om vinet och dess karaktär

Land:

Italy

Region/Underregion:

Trentino-Alto Adige/Alto Adige

Klassificering:

DOC

Certifiering:

-

Druva:

Sauvignon Blanc (100%)

Årgång:

2023

Färg:

bright straw yellow

Arom:

aromas of elderberry and gooseberry

Smak:

aromatic, crisp and fresh acidity

Alkoholhalt:

14%

Sockerhalt:

0.3 g/l

Syra:

6.2

pH-värde:

3.24

Sötma:

Dry

Innehåller sulfit:

Ja

Volym:

750 ml

Förslutning:

Agglomerate cork

Flaska:

Light glass

Serveras bäst:

10 - 12 °C

Mat till vinet:

Aperitif, Beef, Cheese - mature and hard, Fish - lean, Pasta / Pizza, Veal, Vegetables

Mognadspotential:

1 - 5 years

Vinmakarens matrekommendationer

  • Aperitif
  • Beef
  • Cheese - mature and hard
  • Fish - lean
  • Pasta / Pizza
  • Veal
  • Vegetables

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:

Clay, Gravel

Terroir:

Caldaro, Leisenhof, Leisenpuiten: 500 m above sea level, deep,humus-rich clay soil on calcareous gravel

Skörd:

Picked by hand

Jäsning:

-

Lagring:

-

Vinmakare:

-

Gentle pressing and pre-clarification by sedimentation. Fermentation under controlled temperaturein stainless steel tanks with subsequent aging on the fine lees.

Om CASTEL SALLEGG

Laddar...