SALLIE Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT
SALLIE Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Trentino-Alto Adige/Alto Adige
Klassificering:
IGT
Certifiering:
-
Druva:
Lagrein (50%)
Merlot (50%)
Årgång:
2024
Färg:
light cherry red
Arom:
fruit aromas (strawberry, melon, white peach)
Smak:
fresh and fruity
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
2 g/l
Syra:
6.2
pH-värde:
3.63
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Cheese - mild and soft
Mognadspotential:
1 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Cheese - mild and soft
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel
Terroir:
Caldaro, Seehof: 230 m above sealevel, medium-heavy, humus-richsandy clay soil on calcareousgravel in the immediate vicinity ofLake CaldaroAlcohol
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Separate harvest and vinification of each grape variety. Extraction of the rosécolor through brief contact with the must in the press. Gentle pressing andfermentation under controlled temperature in stainless steel tanks, followedby aging on the fine lees. Finally, a skillful assemblage of the wines