Trentino-Sydtyrolen, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
RÉNIER Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
Lagrein 50 %, Merlot 50 %
- 750ml
- 13,5 %
- 2023
- Rött
- Torrt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Mörka bär
- Passar till
- Nötkött
- Charkuterier
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Grus
- Terroir:
- Caldaro, Seehof: 230 m above sealevel, medium-heavy, humus-rich sandy clay soil on calcareous gravel in the immediate vicinity of Lake Caldaro
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
Mash fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks. After malolactic fermentation,aging in stainless steel tanks and wooden barrels for 12 months. Assemblage 2 to 3 months before bottling.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Trentino-Sydtyrolen/Alto Adige
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Lagrein 50 %
Merlot 50 % - Årgång:
- 2023
- Färg:
- dark deep ruby
- Arom:
- berry aromas
- Smak:
- juicy, with grippy tannins, well balanced
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 2,5 g/l
- Syra:
- 5,5 g/l
- pH-värde:
- 3.54
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Lättviktsglas
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 5 år
Möt vinmakarna bakom RÉNIER Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- CASTEL SALLEGG
- Grundarår
- 1851
- Odlingsareal
- 30 ha
- Produktion
- 200 000 flaskor/år
Adeln förpliktigar, njutningen förför. Castel Sallegg Winery ägs av grevarna av Kuenburg sedan 1851 och består av tre historiska vingårdar i Caldaro - Leisenhof, Preyhof och Seehof - var och en med sin egen distinkta terroir. Hållbart tänkande i termer av generationer och en djup respekt för naturen är hörnstenarna i vår filosofi, som kombineras med en policy för kontinuerlig förbättring av vinerna. Castel Sallegg står för karaktär och tydlighet, och för en elegant kombination av tidlös modernitet och en stor tradition. Vinsortimentet består av de tre linjerna Nobilis, Serenis och Imperialis
Möt CASTEL SALLEGG