RÉNIER Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
RÉNIER Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Trentino-Alto Adige/Alto Adige
Klassificering:
IGT
Certifiering:
-
Druva:
Lagrein (50%)
Merlot (50%)
Årgång:
2023
Färg:
dark deep ruby
Arom:
berry aromas
Smak:
juicy, with grippy tannins, well balanced
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
2.5 g/l
Syra:
5.5
pH-värde:
3.54
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
16 - 18 °C
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Pasta / Pizza, Pork, Spicy food, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Pasta / Pizza
- Pork
- Spicy food
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel
Terroir:
Caldaro, Seehof: 230 m above sealevel, medium-heavy, humus-rich sandy clay soil on calcareous gravel in the immediate vicinity of Lake Caldaro
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Mash fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks. After malolactic fermentation,aging in stainless steel tanks and wooden barrels for 12 months. Assemblage 2 to 3 months before bottling.