ELISA Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
ELISA Cuvée Vigneti delle Dolomiti IGT
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Trentino-Alto Adige/Alto Adige
Klassificering:
IGT
Certifiering:
-
Druva:
Pinot Blanc (33%)
Sauvignon Blanc (33%)
Pinot Grigio (33%)
Årgång:
2024
Färg:
radiant straw yellow in color
Arom:
delicate aromas
Smak:
fruity with lively freshness
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
2 g/l
Syra:
5.9
pH-värde:
3.59
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Cheese - goat cheese, Fish - lean, Pasta / Pizza, Vegetables
Mognadspotential:
3 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Cheese - goat cheese
- Fish - lean
- Pasta / Pizza
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Gravel
Terroir:
Caldaro: 500 m above sea level,deep, humus-rich clay soil on calcareous gravel50
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
-
Gentle pressing and pre-clarification by sedimentation. Fermentation under controlled temperature instainless steel tanks, blending of the individual components followed by agingon the fine lees.
Om CASTEL SALLEGG
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Adeln förpliktigar, njutningen förför. Castel Sallegg Winery ägs av grevarna av Kuenburg sedan 1851 och består av tre historiska vingårdar i Caldaro - Leisenhof, Preyhof och Seehof - var och en med sin egen distinkta terroir. Hållbart tänkande i termer av generationer och en djup respekt för naturen är hörnstenarna i vår filosofi, som kombineras med en policy för kontinuerlig förbättring av vinerna. Castel Sallegg står för karaktär och tydlighet, och för en elegant kombination av tidlös modernitet och en stor tradition. Vinsortimentet består av de tre linjerna Nobilis, Serenis och Imperialis