Toscana, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
When We Dance DOCG Chianti
Sangiovese 100 %, Sangiovese 100 %, Sangiovese 100 %
- 750ml
- 12,5 %
- 2024
- Rött
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Rökt nöt- och lammkött
- Kokt nöt- och lammkött
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Tenuta Il palagio tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinet är typ av traditionell stil där Sangiovese med liten % av Canaiolo och Colorino donerar vad förväntningarna från detta är kommer att vara.
Vinmakarens matrekommendationer
- Getost
- Mild och mjuk ost
- Lamm
- Pasta & pizza
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten, Sand
- Terroir:
- Figline Valdarno
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Riccardo Cotarella
Fermentation with short maceration
Läs mer om vinmakaren
Riccardo CotarellaOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Toscana/Chianti
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Red Ruby
- Arom:
- Floral
- Smak:
- Superb
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- 5 g/l
- pH-värde:
- 3.4
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 20 - 25 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom When We Dance DOCG Chianti
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Tenuta Il palagio
- Grundarår
- 1530
- Odlingsareal
- 15 ha
- Produktion
- 140 flaskor/år
Tenuta Il Palagio ligger i Chianti Colli Fiorentini-området som har producerat vin under de senaste 500 åren.
Möt Tenuta Il palagio