Sicilien, Italien

    • Quattrocieli, Jocu Catarratto 2024, vitt vin från Sicilien
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Smakintensitet

    Quattrocieli

    Jocu Catarratto

    Catarratto 100 %

    • 750ml
    • 12.5%
    • 2024
    • Vitt
    • Torrt
    • Ekologiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Quattrocieli, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 566,30 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.261,05 SEK/Flaska

    Stil
    • Frisk & krispig
    • Citrus
    • Tropisk frukt
    Passar till
    • Aperitif
    • Mild och mjuk ost
    • Mager fisk
    • Pasta & pizza
    • Smaksatta skaldjur
    • Grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Quattrocieli tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    Jocu Catarratto från Quattrocieli är ett livligt sicilianskt vitt vin med friska citrusaromer, blommiga toner och en behaglig mineralisk touch. Det är lättdrucket och elegant, har ...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Mild och mjuk ost
    • Mager fisk
    • Pasta & pizza
    • Smaksatta skaldjur
    • Grönsaker

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Limestone, Sand
    Terroir:
    hillside vineyards at 500 meters above sea level, with excellent sun exposure and wide day–night temperature variation, conditions that enhance freshness, aromatic intensity and balance in the wine.
    Skörd:
    Picked by hand
    Jäsning:
    Steel (100%)
    Lagring:
    Steel (100%) 6 months
    Vinmakare:
    Giuseppe Alcamo

    After manual harvesting, the grapes are destemmed and gently pressed with a very soft extraction, followed by fermentation with indigenous yeasts at around 20°C to preserve purity, freshness and varietal character.

    Läs mer om vinmakaren

    Giuseppe Alcamo

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Italy
    Region/Underregion:
    Sicilia/Alcamo
    Klassificering:
    DOC
    Certifiering:
    Organic
    Druva:
    Catarratto 100 %
    Årgång:
    2024
    Färg:
    Bright yellow in color with elegant golden reflections.
    Arom:
    On the nose, it offers delicate aromas of white and Mediterranean flowers.
    Smak:
    On the palate, it reveals notes of tropical fruit and grapefruit, with a well-balanced structure, fresh acidity and a harmonious, lingering finish.
    Alkoholhalt:
    12.5%
    Sockerhalt:
    0.4 g/l
    Syra:
    5.3 g/l
    pH-värde:
    3.23
    Sötma:
    Dry
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Agglomerate cork
    Flaska:
    Glass
    Serveras bäst:
    10 - 12 °C
    Mognadspotential:
    1 - 6 years
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom Jocu Catarratto

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Quattrocieli, Sicilien, Italien

    Information

    Vingård
    Quattrocieli
    Grundarår
    2015
    Odlingsareal
    20 ha
    Produktion
    60 000 b/y

    Quattrocieli är en liten ekologisk vingård som ligger inbäddad i bergen i Alcamo, Sicilien. Vi är födda ur en kärlek till naturen och en passion för vinframställning och fokuserar på att skapa autentiska viner som återspeglar den unika karaktären hos vårt land. Våra vingårdar odlas utan kemikalier, med respekt för jordens rytmer och den rika sicilianska biologiska mångfalden. Varje flaska berättar historien om vår familj, vårt territorium och vårt engagemang för kvalitet framför kvantitet. Från inhemska druvor som Grillo och Nero d'Avola till fräscha och uttrycksfulla blandningar görs våra viner med omsorg, minimala ingrepp och en djup respekt för traditionen. Kom och besök oss och upptäck Siciliens essens i varje glas.

    Möt Quattrocieli