Sicilien, Italien
- Passar till
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
- Aperitif
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Quattrocieli tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Krita, Lera
- Terroir:
- Cozzo Amodeo, Gibellina (Trapani), 250 m a.s.l. Medium-texture soil. Trellis, Guyot pruning.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 5 månader
- Vinmakare:
- Giuseppe Alcamo
Our winemaking process begins with a gentle pressing of the grapes to preserve their delicate aromas and structure. Fermentation takes place at a controlled temperature to enhance freshness and varietal character. The wine is then aged in stainless steel tanks to maintain purity and balance.
Läs mer om vinmakaren
Giuseppe AlcamoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Sicilien/Alcamo
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Inzolia 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- The wine shows a bright straw yellow color with subtle golden reflections, indicating freshness and elegance.
- Arom:
- Floral and fruity: white flowers, green apple, citrus and fresh almond.
- Smak:
- Well-balanced with good structure, vibrant freshness and a lightly saline finish evoking the Mediterranean terroir.
- Alkoholhalt:
- 11 %
- Sockerhalt:
- 0,3 g/l
- Syra:
- 5,2 g/l
- pH-värde:
- 3.35
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 11 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 4 år
Möt vinmakarna bakom Fluente Insolia
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Quattrocieli
- Grundarår
- 2015
- Odlingsareal
- 20 ha
- Produktion
- 60 000 flaskor/år
Quattrocieli är en liten ekologisk vingård belägen i bergen kring Alcamo på Sicilien. Vår verksamhet har sitt ursprung i en kärlek till naturen och en passion för vinframställning, och vi fokuserar på att skapa autentiska viner som speglar vår jords unika karaktär. Våra vingårdar odlas utan kemikalier, med respekt för jordens rytmer och den sicilianska biologiska mångfaldens rikedom. Varje flaska berättar historien om vår familj, vårt område och vårt engagemang för kvalitet framför kvantitet. Från inhemska druvsorter som Grillo och Nero d’Avola till friska och uttrycksfulla blandningar – våra viner tillverkas med omsorg, minimalt ingripande och en djup respekt för traditionen. Kom och besök oss och upptäck Siciliens essens i varje glas.
Möt Quattrocieli