Sicilien, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Mogen & rund
- Mörka bär
- Passar till
- Rökt nöt- och lammkött
- Kokt nöt- och lammkött
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Costantino tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Ett sicilianskt rött vin från Partinico och Monreale. Aromer av mogna bär och kryddor övergår i en rund och strukturerad smak med en lång eftersmak. Tillverkat av 100 % Nero d'Avol...
Vinmakarens matrekommendationer
Inga förslag ännu
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- Partinico and Monreale, western Sicily.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
Hand-harvested in the second decade of September. Alcoholic fermentation with maceration at controlled temperature for 10–12 days in stainless steel.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Sicilien
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Nero d'Avola 100 %
- Årgång:
- -
- Färg:
- Intense red with purple reflections.
- Arom:
- Ripe berries and spices.
- Smak:
- Rounded and well balanced, with good structure and a persistent finish.
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- -
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Naturkork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- -
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Aria Nero d'Avola Terre Siciliane IGT
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Costantino
- Grundarår
- 1960
- Odlingsareal
- 55 ha
- Produktion
- 200 000 flaskor/år
Costantino är en familjeägd vingård som odlar vin mellan Partinico och Monreale på västra Sicilien. Vinrankorna växer på höjder mellan 250 och 600 meter över havet och drar nytta av ventilation och havsbriser som bidrar till att druvorna mognar i en hälsosam miljö.
Möt Costantino