Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Sötma
- Fruktighet
- Stil
- Mogen & rund
- Torkad frukt
- Tropisk frukt
- Passar till
- BBQ och sötglaserat fläsk
- Mustiga grönsaks- och böngrytor
- Stekt, grillat eller långkokt nöt- och lammkött
- Rökt anka
- Smörstekt svamp och krämiga svamprätter
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
"Ohana betyder familj, och familj betyder att ingen överges eller glöms bort."
Detta vin skapat av Christian är kulmen på hans kärlek till sitt arbete, sitt land och sin familj.
De...
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Getost
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region, hillside - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: SOUTH
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 6 månader
- Vinmakare:
- Christian Minazzoli
Selection of the best grapes. Fermentation and maceration for 20 days in stainless steel tanks at controlled temperature.
Läs mer om vinmakaren
Christian MinazzoliOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Barbera 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- the color is intense ruby red with purple reflections, impenetrable when young.
- Arom:
- The aroma is unmistakable, with overripe fruit everywhere, a distinct presence of caramelized, balsamic, and tropical notes.
- Smak:
- The flavor is very full, rich, sometimes almost mouth-watering due to its thickness, excellent balance and smoothness, and a very long aromatic persistence.
- Alkoholhalt:
- 16 %
- Sockerhalt:
- 7 g/l
- Syra:
- 7 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Halvtorrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 2 - 15 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Ohana, Barbera d'Asti DOCG
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Rogiotto
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 flaskor/år
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.
Möt Rogiotto