Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Fyllig & len
- Tropisk frukt
- Citrus
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Nika är en annan av de produkter som skapats av Christian, ett vin tillägnat en person
person som har varit viktig i hans liv.
Tillverkat av Chardonnay-druvor, en tidigmognande sor...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Limestone
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: South - Soil: Hilly, white, composed of overlapping layers of limestone and sandstone
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 3 months
- Vinmakare:
- CHRISTIAN MINAZZOLI
selection of the best grapes, cold maceration for 24 hours, soft pressing, fermentation at low temperature for 40 days, rest on its noble lees until the bottling date.
Läs mer om vinmakaren
CHRISTIAN MINAZZOLIOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Chardonnay 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- deep straw yellow with golden reflections
- Arom:
- The aroma is characterized by strong floral and fruity notes, predominantly exotic fruit and citrus, which linger long in the mouth.
- Smak:
- The balanced acidity makes the wine smooth and velvety, perfectly in line with the aromas perceived on the nose. It is a fine and elegant wine, characterized by strong aromatic complexity and remarkable structure.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 5.5 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 5 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom NIKA, PIEMONTE DOC CHARDONNAY
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Rogiotto
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.
Möt Rogiotto