Finns även i följande Mixboxar:
Rogiotto
Monferrato Experience
Samling av våra mest representativa viner från Monferrato-regionen.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Monferrato
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Chardonnay (100%)
Årgång:
2025
Färg:
deep straw yellow with golden reflections
Arom:
The aroma is characterized by strong floral and fruity notes, predominantly exotic fruit and citrus, which linger long in the mouth.
Smak:
The balanced acidity makes the wine smooth and velvety, perfectly in line with the aromas perceived on the nose. It is a fine and elegant wine, characterized by strong aromatic complexity and remarkable structure.
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
5.5
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
10 - 12 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Buffet food, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Pasta / Pizza, Shellfish - flavored, Shellfish - natural, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Buffet food
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Pasta / Pizza
- Shellfish - flavored
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone
Terroir:
VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: South - Soil: Hilly, white, composed of overlapping layers of limestone and sandstone
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 3 months
Vinmakare:
CHRISTIAN MINAZZOLI
selection of the best grapes, cold maceration for 24 hours, soft pressing, fermentation at low temperature for 40 days, rest on its noble lees until the bottling date.
Om Rogiotto
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.