Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Citrus
- Passar till
- Stekt fet fisk
- Grillade skaldjur
- Halstrad vit fisk
- Carpaccio och råbiff
- Mjuka och milda ostar
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande vinlådor:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mager fisk
- Fet fisk
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Granit, Grus, Sand, Vulkanisk jord
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Boca, Motto Costazzone - Trantaparghi - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 430 - 510 meters above sea level - Exposure: South - Soil: High hill, volcanic porphyry, gravelly, sandy with rocky outcrops
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 4 månader
- Vinmakare:
- Christian Minazzoli
After careful manual selection of the grapes, they are gently pressed to extract the highest-quality must. Fermentation takes place in steel tanks at low temperatures for about a month. The wine is left to age on its fine lees until bottling.
Läs mer om vinmakaren
Christian MinazzoliOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Piemonte/Colline Novaresi
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Erbaluce 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- The color is a deep straw yellow with golden reflections
- Arom:
- The aroma is fresh, fine and slightly herbaceous, with intense hints of hay and wild white mountain flowers
- Smak:
- On the palate it has a notable structure, harmonious, with fruity citrus hints accompanied by elegant mineral notes.
- Alkoholhalt:
- 13 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 5,93 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 5 år
Möt vinmakarna bakom FIOR DI LUCE, COLLINE NOVARESI DOC BIANCO
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Rogiotto
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 flaskor/år
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.
Möt Rogiotto