Piemonte, Italien

- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Mörka bär
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Stark mat
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Rogiotto tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Barbera-druvan är en nyckelspelare i den piemontesiska vinodlingen och är den överlägset mest utbredda i alla Piemonte vinodlingsområden.
Det är en överraskande sort, rik på nyanse...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Stark mat
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- VINEYARDS: - Location: Cella Monte, Monticelli region, hillside - Training system: Guyot, density 4,000 vines/ha - Altitude: 210 - 240 m above sea level - Exposure: SOUTH EAST
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 12 months
- Vinmakare:
- Christian Minazzoli
Selection of grapes, fermentation and maceration for 10 days in stainless steel tanks at controlled temperature.
Läs mer om vinmakaren
Christian MinazzoliOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Barbera 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Ruby red, bright and deep.
- Arom:
- Intense, vigorous, and alcoholic. The vinous notes that distinguish it in its youth are accompanied by a broad bouquet of red fruits, initially crisp and then ripe, such as cherry, blackberry, raspberry, and plum.
- Smak:
- Immediate, thanks to a pleasant acidic edge that prepares us for a dry and intense wine, with a good presence in the mid-palate, where the fruit blends with a delicate floral note. Characterized by a pleasant savory finish. Overall, this Barbera presents itself as an intense, complex, and persistent wine, balanced between its hard and soft components, where a freshness emerges that renews every sip, making it unique and unrepeatable.
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 6.03 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 16 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 6 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Barbera d'Asti DOCG
Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information
- Vingård
- Rogiotto
- Grundarår
- 1900
- Odlingsareal
- 25 ha
- Produktion
- 200 000 b/y
Vår är en familjevingård, nu i sin femte generation. Våra vingårdar ligger i en naturlig amfiteater på de högsta Novara Hills i kommunen Boca, på klipporna i en fossil supervolcano. Vinrankorna som växer på dessa jordar producerar strukturerade och särskilt mineraliska viner, med en karakteristisk syra som ger dem ett långt liv i flaskan. För att producera de yngsta och fruktigaste vinerna odlar vi våra vingårdar i kommunen Cella Monte, en charmig by i Monferrato, som finns med på UNESCO:s världsarvslista.
Möt Rogiotto



