Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Bric Sghijon Roero DOCG Arneis vigneto storico, vigneto eroico
Arneis 100 %
- 750ml
- 12.5%
- 2025
- Vitt
- Torrt
- Stil
- Mjuk & fruktig
- Gröna frukter
- Citrus
- Passar till
- Aperitif
- Mager fisk
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Quila tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Mager fisk
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Sand, Slate
- Terroir:
- On the Southern border of Roero DOCG, old vineyard planted in 1975 with vertical rows on a very steep slope (up to 65%), exposed to the South. Official State classification as a "historic and heroic vineyard", obtained in 2024.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 6 months
- Vinmakare:
- Bisso A.
Vinified in the "old Roero way": the grapes are crushed, destemmed and loaded in the vat, where the fermentation immediately kicks in. After 48 hours, when the "cap" is lifted, the free run fermenting must is drained and vinified without the skins.
Läs mer om vinmakaren
Bisso A.Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Roero
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Arneis 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 0.3 g/l
- Syra:
- 4.58 g/l
- pH-värde:
- 3.5
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 8 - 10 °C
Möt vinmakarna bakom Bric Sghijon Roero DOCG Arneis vigneto storico, vigneto eroico
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Quila
- Grundarår
- 2019
- Odlingsareal
- 1 ha
- Produktion
- 4 000 b/y
Quila är ett litet experimentellt projekt baserat i Neive (Barbaresco-regionen), med vingårdar spridda över Langhe och Roero, certifierat ekologiskt sedan 2023. En liten del av druvorna köps in från andra lokala vinodlare. Vingården är medlem i FIVI. Vingårdarna i Langhe är certifierade som "Sorì Eroici" (Heroes of the Hills) med en lutning på mellan 39% och 51%. Vingården Roero har en officiell statlig klassificering som en "historisk och heroisk vingård", med sluttningar som sträcker sig från 62% till 69% och bearbetas helt manuellt. De flesta av vinerna är experimentella: Orange, Pét-Nat, amfora, "våt" kolsyremaceration och andra. Barbaresco, Roero Bianco och Roero Rosso är mer klassiska.
Möt Quila