Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Citrus
- Stenfrukt
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Getost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- L'Armangia az. Agricola tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Getost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- The soil varies from shallow sands and limestones, very calcareous. The Cortese grapes typically rapidly reach a good sugar content, good acidity and salinity, delicate fruity aromas.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 8 månader
- Vinmakare:
- IGNAZIO DOMENICO GIOVINE
Vinification takes place in stainless steel vats only, at a temperature of 17-18° C, with or without a partial malolactic fermentation. The wine is left on the lees at low temperatures for some weeks, in order to gain a durability of 2-3 years. The last part of alcoholic fermentation takes place in pressure thank, obtaining the traditional low sparkling charactere. Bottled during winter season.
Läs mer om vinmakaren
IGNAZIO DOMENICO GIOVINEOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Cortese 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Light straw colour, often with green hues
- Arom:
- A persistent, complex bouquet of scents, including banana, apricot, citrus fruits and fresh hay
- Smak:
- Aromatic, slightly acidic bite, clean and harmonious, with a peculiar salinity enhancing his refreshing power
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- 1 g/l
- Syra:
- 5,3 g/l
- pH-värde:
- 3.4
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Lättviktsglas
- Serveras bäst:
- 8 - 10 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 7 år
Möt vinmakarna bakom Piemonte Doc Cortese "Al Sole"
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- L'Armangia az. Agricola
- Grundarår
- 1988
- Odlingsareal
- 11 ha
- Produktion
- 90 000 flaskor/år
Min fru Giuliana och jag sköter personligen över 11 hektar vingårdar i Canelli, i Piemonte, i ett charmigt landskap på gränsen mellan Langhe och Monferrato, nyligen erkänt som UNESCO: s världsarvslista. Som vinmakare övervakar jag både vingårdarna och källaren och kombinerar innovation med traditionerna i Piemonte för att förbättra kvaliteten. Respekten för miljön styr varje val vi gör och vi främjar hållbara metoder som bevarar den biologiska mångfalden. Vår produktion omfattar mousserande viner som Alta Langa Metodo Classico, tillsammans med Chardonnay, Sauvignon, Barbera d'Asti, Nizza, Albarossa och Moscato Canelli, ett sött, lätt mousserande vin som är typiskt för detta land.
Möt L'Armangia az. Agricola