ATHENA
ATHENA
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
CASCINA PERFUMO tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Piemonte/Barbera D'Asti
Klassificering:
DOCG
Certifiering:
-
Druva:
Barbera (100%)
Årgång:
2023
Färg:
ROSSO RUBINO
Arom:
Fruttato
Smak:
Secco, caldo e morbido
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
6.5
pH-värde:
3.45
Sötma:
-
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Light glass
Serveras bäst:
18 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Beef, Buffet food, Charcuterie, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Pasta / Pizza
Mognadspotential:
12 - 8 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Pasta / Pizza
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
Terreno collinare, pendenza dal 5 al 25% di origine sedimentaria, marne di sant'agata fossili
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
CASCINA PERFUMO
Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio a temperatura di 26°C. Completa fermentazione malolattica e successivo affinamento di 10 mesi in acciaio
Om CASCINA PERFUMO
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information