Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
Ca 'd Tantin Vini Biologici - Organic Wines
Monferrato Bianco DOC "Avèine"
Arneis 100 %
- 750ml
- 14%
- 2025
- Vitt
- Torrt
- Ekologiskt
- Naturvin
- Stil
- Frisk & krispig
- Gröna frukter
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Ca 'd Tantin Vini Biologici - Organic Wines tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- Perched at an altitude of approximately 300 meters, our vineyards are in a unique natural amphitheater, nestled between the Langhe and Monferrato (a UNESCO World Heritage site). Geology: The soil is composed of calcareous-clay marls, remnants of ancient seabeds. This specific composition grants the wines a profound minerality and an elegant structure. Microclimate: The meeting of cool Alpine currents and temperate breezes from the Ligurian Sea creates an ideal temperature range. This ensures a slow and perfect ripening process, preserving both acidity and varietal aromas. Environment: Optimal sun exposure and natural soil drainage make organic cultivation a spontaneous choice of excellence.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 2 months
- Vinmakare:
- Andrea e Marco
IN CELLAR: No use of chemicals. Destemming and soft pressing of grapes with wooden press. FERMENTATION AND MACERATION: made in chilled steel tank at the controlled temperature. WINEMAKING AND REFINING TIME: 6 months in steel tank, bottling in spring and some mounths in bottle before being sold.
Läs mer om vinmakaren
Andrea e MarcoOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- Organic, Natural
- Druva:
- Arneis 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Straw yellow with golden reflections
- Arom:
- Fresh and floral
- Smak:
- . Apples and chamomile bouquet, harmonious and dry taste.
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- -
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
Möt vinmakarna bakom Monferrato Bianco DOC "Avèine"
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Grundarår
- 1998
- Odlingsareal
- 4 ha
- Produktion
- 18 b/y
Vår familjeägda vingård ligger i Calosso, Asti (Piemonte) och omfattar nästan fyra hektar vingårdar inom det prestigefyllda UNESCO-världsarvet "Vineyard Landscapes of Piedmont: Langhe-Roero och Monferrato". I fyra generationer, sedan vår farfars far Costantino ("Tantin"), har vi bevarat vår familjs vinframställningstraditioner. Detta arv förs nu vidare av min bror och mig. Sedan 2001 har vi varit dedikerade till hållbar excellens, och alla våra viner är ekologiskt certifierade.
Möt Ca 'd Tantin Vini Biologici - Organic Wines