Piemonte, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Buffémat
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Biodinamica Maciot tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Barbera Asti ‘465’ grown at 465 m. Biodynamic, naturally fermented in steel barrels with minimal sulfur. Vibrant ruby with violet hints, offering red berries, earthy notes, and a f...
Vinmakarens matrekommendationer
- Buffémat
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- South-facing slopes with calcareous-clay soils and good ventilation create ideal conditions for healthy grapes, preserving freshness, aromatic intensity, and balance in the wine.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 8 months
- Vinmakare:
- Paolo
Biodynamic vinification with spontaneous fermentation in steel barrels. No inoculation, no temperature control, no clarification. Minimal sulfur added. Grapes are healthy and fully express their character naturally.
Läs mer om vinmakaren
PaoloOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Piemonte/Monferrato
- Klassificering:
- DOCG
- Certifiering:
- Biodynamic, Organic
- Druva:
- Barbera 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Intense ruby red with violet reflections, showing depth and brightness. The color reflects the healthy grapes and careful steel aging, hinting at the wine’s vibrant fruit and structured character.
- Arom:
- A fragrant bouquet of red berries, raspberry and currant, with earthy undergrowth and subtle herbal hints. Intense and inviting, reflecting the vineyard’s altitude and biodynamic cultivation.
- Smak:
- Fresh and balanced, with vibrant acidity giving structure to a full, persistent palate. Flavors of cherries and strawberries mirror the nose, complemented by subtle earthy notes for a harmonious, lasting finish.
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- 5.5 g/l
- pH-värde:
- 3.5
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 14 - 16 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 8 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Barbera d'Asti 465
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Biodinamica Maciot
- Grundarår
- 1994
- Odlingsareal
- 6 ha
- Produktion
- 25 000 b/y
Maciot grundades 1994 och är en familjeägd vingård belägen i bergen i Piemonte. Våra vingårdar är främst baserade i Cocconato och Piovà Massaia, med historiska familjeegendomar i Montiglio Monferrato. Vi producerar ekologiska och biodynamiska viner som återspeglar en stark respekt för terroir, biologisk mångfald och naturlig balans. Tradition, hållbarhet och ett modernt kvalitetsdrivet tillvägagångssätt styr vår vinframställning för internationella marknader.
Möt Biodinamica Maciot