Emilio

Grignolino 100 %

750ml
14%
2023
Rött
Torrt
Ekologiskt

Stil: Mjuk & bärig
Röda bär
Passar till: Aperitif
Asiatisk mat
Nötkött
Buffémat
Mild och mjuk ost
Fet fisk
Svamp
Fläsk
Fågel
Stark mat
Grönsaker

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Alemat tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Emilio är vår hyllning till Grignolino, en av de mest autentiska druvorna i Monferrato. Blek i färgen men full av personlighet, med livlig friskhet, fina tanniner och en kryddig ka...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Asiatisk mat
Nötkött
Buffémat
Mild och mjuk ost
Fet fisk
Svamp
Fläsk
Fågel
Stark mat
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Clay
Terroir:: -
Skörd:: Picked by hand
Jäsning:: Steel (100%)
Lagring:: Steel (100%) 8 months
Vinmakare:: -

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italy
Region/Underregion:: Piemonte/Monferrato
Klassificering:: DOC
Certifiering:: Organic
Druva:: Grignolino 100 %
Årgång:: 2023
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 14%
Sockerhalt:: -
Syra:: 5.7 g/l
pH-värde:: 3.5
Sötma:: Dry
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Agglomerate cork
Flaska:: Glass
Serveras bäst:: -

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Emilio

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: Alemat
Grundarår: 2013
Odlingsareal: 4,2 ha
Produktion: 15 000 b/y

Vi är stolta över att definiera oss själva som "vinmakare genom val". Vi förlitar oss inte på avlägsna traditioner eller ärvda vingårdar. Istället antar vi utmaningen, eftersom vi vet att hängivenhet, integritet och respekt för marken är det som verkligen skapar ett enastående vin. Vingården är vår kompass, och från den föds kvaliteten på varje ALEMAT-vin.

Möt Alemat