Emilio

Grignolino 100 %

750ml
14 %
2023
Rött
Torrt
Ekologiskt

Stil: Mjuk & bärig
Röda bär
Passar till: Carpaccio och råbiff
Mjuka och milda ostar
Kokt fläsk, skinka och korv
Stekt svamp
Grillad fågel

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Alemat tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Emilio är vår hyllning till Grignolino, en av de mest autentiska druvorna i Monferrato. Blek i färgen men full av personlighet, med livlig friskhet, fina tanniner och en kryddig ka...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Asiatisk mat
Nötkött
Buffémat
Mild och mjuk ost
Fet fisk
Svamp
Fläsk
Fågel
Stark mat
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Lera
Terroir:: -
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: Rostfritt stål (100 %) 8 månader
Vinmakare:: -

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italien
Region/Underregion:: Piemonte/Monferrato
Klassificering:: DOC
Certifiering:: Ekologiskt
Druva:: Grignolino 100 %
Årgång:: 2023
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 14 %
Sockerhalt:: -
Syra:: 5,7 g/l
pH-värde:: 3.5
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Pressad kork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: -

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Emilio

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: Alemat
Grundarår: 2013
Odlingsareal: 4,2 ha
Produktion: 15 000 flaskor/år

Vi är stolta över att definiera oss själva som "vinmakare genom val". Vi förlitar oss inte på avlägsna traditioner eller ärvda vingårdar. Istället antar vi utmaningen, eftersom vi vet att hängivenhet, integritet och respekt för marken är det som verkligen skapar ett enastående vin. Vingården är vår kompass, och från den föds kvaliteten på varje ALEMAT-vin.

Möt Alemat