Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Getost
- Mager fisk
- Festdrink
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Berto & Fiorella tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Getost
- Mager fisk
- Festdrink
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- -
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
The grapes are delicately destemmed and left to macerate briefly. Next they are gently pressed and the resulting must is clarified. The must is then divided into two portions: one part ferments at a controlled temperature in stainless steel containers, while the remainder ferments in medium toasted oak barrels. At the end of fermentation, the wine is kept on the lees for six months. The bottled wine is normally stored in temperature-controlled rooms.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia/Friuli
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Sauvignon Blanc 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Flaxen yellow with green hues; full, bright and fresh.
- Arom:
- Strong, typical, elegant and complex. The richness of the aromas highlights fruity notes of blackcurrant, passion fruit, white melon; elderflower; spicy notes of chilli and ginger; and the freshness of oregano and mint leaves. Varietal notes of boxwood and tomato leaf combine with light citrus hints of lime and grapefruit. Constantly evolving.
- Smak:
- Broad, fresh, rich and balanced. The complexity of the aromas finds excellent correspondence on the palate. Hints of lime and sage blend with an explosion of tropical and ripe fruit. Great freshness, pleasant sapidity and balanced acidity. Long and progressive finish with mineral hints, remarkably persistent.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 1.9 g/l
- Syra:
- 6.7 g/l
- pH-värde:
- 3.19
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 13 - 15 °C
Möt vinmakarna bakom Sauvignon Contea
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Berto & Fiorella
- Grundarår
- 1955
- Odlingsareal
- 46 ha
- Produktion
- 95 000 b/y
Mina morföräldrar ägnade hela sina liv åt denna mark och bearbetade jorden dag efter dag utan att någonsin få chansen att resa eller se världen. Jag tillverkar vin av ett enda verkligt skäl: för att ta med dem på den resan idag. Varje flaska som bär deras namn – Berto & Fiorella – förmedlar deras livslånga uppoffringar över gränserna till bord runt om i världen. Vi odlar våra 40 hektar i Friuli DOC med ren familjedisciplin och enkel respekt, och låter vårt unika terroir tala för sig själv. Resultatet är en autentisk serie torra friuliska viner, framställda inte för att följa massmarknadens trender, utan för att dela en verklig historia med dem som uppskattar äkta karaktär.
Möt Berto & Fiorella