Sydvästra Frankrike, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
RAISIS - White
Pending Grape 50 %, Souvignier Gris 50 %
- 750ml
- 12,5 %
- 2024
- Vitt
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Frisk & krispig
- Citrus
- Gröna frukter
- Passar till
- Grillad vit fisk
- Naturella skaldjur
- Rökt fet fisk
- Mjuka och milda ostar
- Kokt fläsk, skinka och korv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Roman Tournier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
RAISIS Blanc är ett torrt, livfullt vin gjort på sjukdomsresistenta druvor som odlats utan behandlingar. Det avslöjar aromer av citrus, gult äpple och vita blommor. Det är friskt o...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mager fisk
- Fet fisk
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Kalksten
- Terroir:
- Clay and Limestone
- Skörd:
- Maskinskördat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Roman TOURNIER
Läs mer om vinmakaren
Roman TOURNIEROm vinet och dess karaktär
- Land:
- Frankrike
- Region/Underregion:
- Sydvästra Frankrike/Garonne & Tarn
- Klassificering:
- VdF
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Pending Grape 50 %
Souvignier Gris 50 % - Årgång:
- 2024
- Färg:
- -
- Arom:
- RAISIS Blanc displays a fresh and vibrant aromatic profile, with notes of citrus (lemon, grapefruit), yellow apple, delicate white flowers, and a hint of flinty minerality. The palate is lively yet rounded, with a clean, saline finish.
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- 0 g/l
- Syra:
- 5,51 g/l
- pH-värde:
- 3.6
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Annan
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 12 - 16 °C
- Mognadspotential:
- 0 - 3 år
Laddar...
Möt vinmakarna bakom RAISIS - White
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Roman Tournier
- Grundarår
- 2020
- Odlingsareal
- 6 ha
- Produktion
- 30 000 flaskor/år
Roman Tournier, en ung vinmakare från sydvästra Frankrike, odlar sjukdomsresistenta druvor utan några kemiska behandlingar för att producera ekologiska viner som är ärliga och miljövänliga. Han är engagerad i hållbar vinodling och vinifierar utan tillsatser för att avslöja den rena smaken av druvan och terroiren. Hans naturliga röda, vita och roséviner, som tillverkas utan tillsatta sulfiter, tilltalar vinhandlare, sommelierer och kockar - och finns till och med på Michelin-stjärniga restaurangmenyer.
Möt Roman Tournier