Sydvästra Frankrike, Frankrike

    • Roman Tournier, RAISIS - Red 2024, rött vin från Sydvästra Frankrike
    Fyllighet
    Syra
    Fruktighet
    Arom
    Smakintensitet

    Roman Tournier

    RAISIS - Red

    Cabernet Jura 100 %

    • 750ml
    • 12,5 %
    • 2024
    • Rött
    • Torrt
    • Ekologiskt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från Roman Tournier, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris1 275,11 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.212,52 SEK/Flaska

    Stil
    • Mjuk & bärig
    • Röda bär
    Passar till
    • Kokta eller ångade grönsaker
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. Roman Tournier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    RAISIS Rouge, som framställs av sjukdomsresistenta druvor, är ett lätt och fruktigt rött vin med toner av körsbär, jordgubbar och mild krydda. Det är lättdrucket och friskt och utm...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Nötkött
    • Charkuterier
    • Pasta & pizza

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Lera, Kalksten
    Terroir:
    -
    Skörd:
    Maskinskördat
    Jäsning:
    Rostfritt stål (100 %)
    Lagring:
    -
    Vinmakare:
    Roman TOURNIER

    RAISIS Rouge 2024 is made entirely from Cabernet Jura, a disease-resistant grape grown without any phytosanitary treatments, including copper and sulfur. Vinified in stainless steel tanks, this cuvée blends 50% free-run juice from a very short maceration with 50% from a batch that underwent longer maceration. The result is a light, fresh, and fruity red wine, with notes of ripe fruit and bell pepper, supported by a smooth structure and easy drinkability.

    Läs mer om vinmakaren

    Roman TOURNIER

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Frankrike
    Region/Underregion:
    Sydvästra Frankrike/Garonne & Tarn
    Klassificering:
    VdF
    Certifiering:
    Ekologiskt
    Druva:
    Cabernet Jura 100 %
    Årgång:
    2024
    Färg:
    -
    Arom:
    RAISIS Rouge 2024 reveals an expressive nose of ripe red fruits, with notes of candied cherry, strawberry, and a hint of roasted bell pepper. On the palate, it is juicy and light, with bright freshness and soft, discreet tannins.
    Smak:
    -
    Alkoholhalt:
    12,5 %
    Sockerhalt:
    0,5 g/l
    Syra:
    5,26 g/l
    pH-värde:
    3.6
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Annan
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    14 - 21 °C
    Mognadspotential:
    0 - 3 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom RAISIS - Red

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    Roman Tournier, Sydvästra Frankrike, Frankrike

    Information

    Vingård
    Roman Tournier
    Grundarår
    2020
    Odlingsareal
    6 ha
    Produktion
    30 000 flaskor/år

    Roman Tournier, en ung vinmakare från sydvästra Frankrike, odlar sjukdomsresistenta druvor utan några kemiska behandlingar för att producera ekologiska viner som är ärliga och miljövänliga. Han är engagerad i hållbar vinodling och vinifierar utan tillsatser för att avslöja den rena smaken av druvan och terroiren. Hans naturliga röda, vita och roséviner, som tillverkas utan tillsatta sulfiter, tilltalar vinhandlare, sommelierer och kockar - och finns till och med på Michelin-stjärniga restaurangmenyer.

    Möt Roman Tournier