RAISIS - Red
RAISIS - Red
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Roman Tournier tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Southwest France/Garonne & Tarn
Klassificering:
VdF
Certifiering:
Organic
Druva:
Cabernet Jura (100%)
Årgång:
2024
Färg:
-
Arom:
RAISIS Rouge 2024 reveals an expressive nose of ripe red fruits, with notes of candied cherry, strawberry, and a hint of roasted bell pepper. On the palate, it is juicy and light, with bright freshness and soft, discreet tannins.
Smak:
-
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0.5 g/l
Syra:
3.44
pH-värde:
3.6
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Other
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
14 - 21 °C
Mat till vinet:
Aperitif, Beef, Charcuterie, Pasta / Pizza
Mognadspotential:
0 - 3 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Beef
- Charcuterie
- Pasta / Pizza
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
-
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
-
Vinmakare:
Roman TOURNIER
RAISIS Rouge 2024 is made entirely from Cabernet Jura, a disease-resistant grape grown without any phytosanitary treatments, including copper and sulfur. Vinified in stainless steel tanks, this cuvée blends 50% free-run juice from a very short maceration with 50% from a batch that underwent longer maceration. The result is a light, fresh, and fruity red wine, with notes of ripe fruit and bell pepper, supported by a smooth structure and easy drinkability.
Om Roman Tournier
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Roman Tournier, en ung vinmakare från sydvästra Frankrike, odlar sjukdomsresistenta druvor utan några kemiska behandlingar för att producera ekologiska viner som är ärliga och miljövänliga. Han är engagerad i hållbar vinodling och vinifierar utan tillsatser för att avslöja den rena smaken av druvan och terroiren. Hans naturliga röda, vita och roséviner, som tillverkas utan tillsatta sulfiter, tilltalar vinhandlare, sommelierer och kockar - och finns till och med på Michelin-stjärniga restaurangmenyer.