Loire, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Mörka bär
- Passar till
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- DOMAINE DES OUCHES tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Buffémat
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Gravel
- Terroir:
- Gravel from the old bed of the Loire river
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Concrete (100%) 6 months
- Vinmakare:
- GAMBIER Family
The alcoholic fermentation was regulated at a low temperature. The skin contact lasted 11 days with pumping over at the beginning of the maceration. The malolactic fermentation happened in tanks.
Läs mer om vinmakaren
GAMBIER FamilyOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Loire/Bourgueil
- Klassificering:
- AOP
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Cabernet Franc 100 %
- Årgång:
- 2025
- Färg:
- Purple
- Arom:
- Fruity nose combining rich notes of red and black fruits.
- Smak:
- Good structure and length, enjoyable.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 5.2 g/l
- pH-värde:
- 3.7
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- 14 - 16 °C
Möt vinmakarna bakom Twenty
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- DOMAINE DES OUCHES
- Grundarår
- 1743
- Odlingsareal
- 15 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Sedan 1743, i åtta generationer, har familjen Gambier fört vidare sin passion för vinframställning på Domaine des Ouches. Thomas och Denis odlar sina olika odlingar med ekologiska metoder. På de grusiga jordarna värms marken snabbt upp, vilket gör att druvorna mognar snabbare. Det är här de producerar sina eleganta roséer och sina runda, fruktiga röda viner. På kalkstenen i sluttningarna går mognaden långsammare, vilket ger mer koncentrerade druvor. Man är mycket noggrann med jordbearbetning, bladverkets skötsel och handskörd för att endast välja ut de allra bästa druvorna. Domaine des Ouches producerar också två vita viner: en Chenin Blanc och en Blanc de Noir.
Möt DOMAINE DES OUCHES