Twenty
Twenty
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
DOMAINE DES OUCHES tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
France
Region/Underregion:
Loire/Bourgueil
Klassificering:
AOP
Certifiering:
Organic
Druva:
Cabernet Franc (100%)
Årgång:
2025
Färg:
Purple
Arom:
Fruity nose combining rich notes of red and black fruits.
Smak:
Good structure and length, enjoyable.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0 g/l
Syra:
3.4
pH-värde:
3.7
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
14 - 16 °C
Mat till vinet:
Buffet food, Charcuterie, Cheese - mild and soft, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
0 - 2 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Buffet food
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Gravel
Terroir:
Gravel from the old bed of the Loire river
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Concrete (100%) 6 months
Vinmakare:
GAMBIER Family
The alcoholic fermentation was regulated at a low temperature. The skin contact lasted 11 days with pumping over at the beginning of the maceration. The malolactic fermentation happened in tanks.
Om DOMAINE DES OUCHES
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Sedan 1743, i åtta generationer, har familjen Gambier fört vidare sin passion för vinframställning på Domaine des Ouches. Thomas och Denis odlar sina olika odlingar med ekologiska metoder. På de grusiga jordarna värms marken snabbt upp, vilket gör att druvorna mognar snabbare. Det är här de producerar sina eleganta roséer och sina runda, fruktiga röda viner. På kalkstenen i sluttningarna går mognaden långsammare, vilket ger mer koncentrerade druvor. Man är mycket noggrann med jordbearbetning, bladverkets skötsel och handskörd för att endast välja ut de allra bästa druvorna. Domaine des Ouches producerar också två vita viner: en Chenin Blanc och en Blanc de Noir.