Languedoc-Roussillon, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Arom
Les Terrasses de Régis Boucabeille (red wine)
Grenache Noir 70 %, Syrah 30 %
- 750ml
- 14 %
- 2023
- Rött
- Torrt
- Ekologiskt
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Mörka bär
- Passar till
- Rökt anka
- Carpaccio och råbiff
- Mjuka och milda ostar
- Kokt fläsk, skinka och korv
- Smörstekt svamp och krämiga svamprätter
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- DOMAINE BOUCABEILLE tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Nötkött
- Charkuterier
- Mogen och hård ost
- Mager fisk
- Lamm
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Stark mat
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Skiffer
- Terroir:
- -
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- Betong (50 %)
Rostfritt stål (50 %) - Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 4 månader
- Vinmakare:
- Jean Boucabeille
traditional with maceration
Läs mer om vinmakaren
Jean BoucabeilleOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Frankrike
- Region/Underregion:
- Languedoc-Roussillon/Roussillon
- Klassificering:
- AOP
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Grenache Noir 70 %
Syrah 30 % - Årgång:
- 2023
- Färg:
- -
- Arom:
- -
- Smak:
- -
- Alkoholhalt:
- 14 %
- Sockerhalt:
- -
- Syra:
- 5,31 g/l
- pH-värde:
- 3.79
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Lättviktsglas
- Serveras bäst:
- 16 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 5 år
Möt vinmakarna bakom Les Terrasses de Régis Boucabeille (red wine)
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- DOMAINE BOUCABEILLE
- Grundarår
- 2005
- Odlingsareal
- 40 ha
- Produktion
- 100 000 flaskor/år
Familjeägd egendom på 40 hektar belägen i södra Frankrike (Perpignan, Roussillon). Ekologisk vinodling sedan 2008. Vinrankorna är planterade på schistjordar mellan 150 och 400 meter. Vi plockar upp alla druvor för hand. Vi producerar : viner för lagring (Monte Nero/ Les Orris) , starkviner (Rivesaltes), viner utan sulfiter (Amethyst, Reve d'Amour, Bon Sauvage), välbalanserade och lättdruckna viner (Regis Boucabeille) Våra appellationer är följande : AOP Cotes du Roussillon Villages, Cotes du Roussillon, Rivesalltes, IGP cotes Catalanes Vi har fått upp till 95 pts av The Wine Advocate och 94 pts av James Suckling. Vi är en liten vingård men vi säljer våra viner över hela världen.
Möt DOMAINE BOUCABEILLE