Champagne, Frankrike

    • SpaceNine Wines Aps, A23 x Champagne Taisne Riocour Brut, vitt vin från Champagne
    Fyllighet
    Syra
    Sötma
    Fruktighet
    Arom

    SpaceNine Wines Aps

    A23 x Champagne Taisne Riocour Brut

    Pinot Noir 65 %, Chardonnay 35 %

    • 750ml
    • 12 %
    • Vitt
    • Mousserande
    • Torrt
    Läs hela beskrivningen
    Välj antal

    Direkt från SpaceNine Wines Aps, finns i lådor om 6 eller 12 flaskor.

    Totalt pris3 320,28 SEK

    Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.553,38 SEK/Flaska

    Stil
    • Fyllig & krämig
    • Citrus
    • Stenfrukt
    Passar till
    • Grillad fet fisk
    • Mustiga grönsaks- och böngrytor
    • Aromatiska skaldjursrätter
    • Stekt svamp
    • Lagrade ostar
    Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
    1. SpaceNine Wines Aps tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
    2. Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

    Om vinet

    En fyllig Extra Brut Champagne gjord på 65% Pinot Noir och 35% Chardonnay. Druvorna kommer från Las Riceys i Vallée de la Marne. Fantastisk Pinot-mark. Vinet kombinerar toner av mi...

    Vinmakarens matrekommendationer

    • Aperitif
    • Getost
    • Mogen och hård ost
    • Mager fisk
    • Naturliga skaldjur
    • Kalv

    Vinifikation, vinmakarens egna ord

    Jordmåner:
    Krita, Granit, Kalksten
    Terroir:
    -
    Skörd:
    Handplockat
    Jäsning:
    -
    Lagring:
    -
    Vinmakare:
    Jacques Taisne

    The grapes are harvested by hand in mid September. The bases wine is fermed in staillesssteel tanks at 18 degrees. The does not undergo malolactic fermantiotion. The second fermentation takes place in the bottle (Methode Champanoise). After the second fermentation the wine stays 36 months on the lees before it is discorged.

    Läs mer om vinmakaren

    Jacques Taisne

    Om vinet och dess karaktär

    Land:
    Frankrike
    Region/Underregion:
    Champagne/Vallée de la Marne
    Klassificering:
    AOP
    Certifiering:
    -
    Druva:
    Pinot Noir 65 %
    Chardonnay 35 %
    Årgång:
    -
    Färg:
    -
    Arom:
    lots of citrus and minerals, white flowers, lime zest, a hint of apples and toasted brioche bread
    Smak:
    Bone dry, fullbodied with a balanced acidity. Fullbodied with a creamy texture and caracter of lime, choclate and toasted bread
    Alkoholhalt:
    12 %
    Sockerhalt:
    5,3 g/l
    Syra:
    9,95 g/l
    pH-värde:
    5.5
    Sötma:
    Torrt
    Innehåller sulfit:
    Ja
    Volym:
    750 ml
    Förslutning:
    Naturkork
    Flaska:
    Glas
    Serveras bäst:
    10 - 12 °C
    Mognadspotential:
    3 - 2 år
    Laddar...

    Möt vinmakarna bakom A23 x Champagne Taisne Riocour Brut

    Information tillhandahållen direkt av vingården.

    SpaceNine Wines Aps, Languedoc-Roussillon, Frankrike

    Information

    Vingård
    SpaceNine Wines Aps
    Grundarår
    2020
    Odlingsareal
    1 000 ha
    Produktion
    250 000 flaskor/år

    SpaceNine är en dansk vinproducent med över 30 års erfarenhet. Vår passion ligger i att skapa exceptionella viner som är lättillgängliga och fria från pretentioner. Varje vin blandas internt för att säkerställa en raffinerad, konsekvent smakprofil som förkroppsligar smaken av tyst lyx. Vårt flaggskeppsvarumärke A23 erbjuder ett urval av monovarietal-viner som framhäver den unika karaktären hos varje druva och terroir. Med en minimalistisk identitet förblir våra viner trogna essensen av både vingården och vinframställningens hantverk.

    Möt SpaceNine Wines Aps