Bordeaux, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
- Stil
- Frisk & krispig
- Tropisk frukt
- Citrus
- Passar till
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Getost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Chateau Carsin tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Getost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Gravel
- Terroir:
- The wine comes from rich clay soils topped with some gravel topsoil.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Old oak (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 10 months
- Vinmakare:
- Nea Berglund
This wine was picked by hand, pressed and then fermented naturally in 3-5 year-old French oak barrels. The wine matured in the barrels for 8 months "sur lies" before bottling.
Läs mer om vinmakaren
Nea BerglundOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Sauvignon Gris 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- Pale yellow
- Arom:
- Sauvignon Gris has plenty of citrus-like freshness and exotic fruit aromas such as passionfruit and pineapple. The fruit is very present on the nose.
- Smak:
- The taste is dry, intense and keeps in your mouth for a long time. You can find rich fruit aromas such as apple and passion fruit on this wine.
- Alkoholhalt:
- 12%
- Sockerhalt:
- 1.5 g/l
- Syra:
- 7.57 g/l
- pH-värde:
- 3.4
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 10 - 14 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 10 years
Möt vinmakarna bakom Sauvignon Gris
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Chateau Carsin
- Grundarår
- 1990
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 38 000 b/y
Carsin är en liten gård i södra Bordeaux som drivs av en ung dynamisk vinmakare, Nea Berglund. Hon har 13 hektar ekologiska vingårdar från vilka hon gör viner i alla färger, mousserande druvjuice och även balsamvinäger. Utöver vinrankorna har hon hundratals fruktträd för sylt och juice, en hektar olivträd för framtida produktion av olivolja och massor av husdjur. Du kan bo på Carsin Cottage för din semester mellan vinrankorna! Vinerna är fräscha och fruktdrivna - som bäst när de avnjuts med vänner och god mat.
Möt Chateau Carsin