Bordeaux, Frankrike
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Ek
- Stil
- Fyllig & len
- Stenfrukt
- Tropisk frukt
- Passar till
- Asiatisk mat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Chateau Carsin tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Getost
- Mogen och hård ost
- Mild och mjuk ost
- Fet fisk
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Gravel
- Terroir:
- Rich clay soil with red terracotta clay and some gravel topsoil
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Old oak (100%)
- Lagring:
- Old oak (100%) 12 months
- Vinmakare:
- Nea Berglund
Handpicked, pressed gently, natural fermentation in old French oak barrels. Ageing in the same barrels, light lees stirring. Goes 100% through malolactic fermentation. No filtering or fining.
Läs mer om vinmakaren
Nea BerglundOm vinet och dess karaktär
- Land:
- France
- Region/Underregion:
- Bordeaux/Entre-deux-Mers
- Klassificering:
- AOC
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Sauvignon Blanc 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- Pale yellow
- Arom:
- Le Fruit Enchanté is rich and fruity white wine with aromas of ripe yellow fruits, also some creamy notes.
- Smak:
- It has a rich mouthfeel and the barrel ageing gives it a good support. This wine can be cellared a few years too.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 0.9 g/l
- Syra:
- 5.97 g/l
- pH-värde:
- 3.1
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 12 - 16 °C
- Mognadspotential:
- 2 - 10 years
Möt vinmakarna bakom Le Fruit Enchanté
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Chateau Carsin
- Grundarår
- 1990
- Odlingsareal
- 13 ha
- Produktion
- 38 000 b/y
Carsin är en liten gård i södra Bordeaux som drivs av en ung dynamisk vinmakare, Nea Berglund. Hon har 13 hektar ekologiska vingårdar från vilka hon gör viner i alla färger, mousserande druvjuice och även balsamvinäger. Utöver vinrankorna har hon hundratals fruktträd för sylt och juice, en hektar olivträd för framtida produktion av olivolja och massor av husdjur. Du kan bo på Carsin Cottage för din semester mellan vinrankorna! Vinerna är fräscha och fruktdrivna - som bäst när de avnjuts med vänner och god mat.
Möt Chateau Carsin