Weissburgunder
Weissburgunder
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Weingut Thomas Harteneck tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Germany
Region/Underregion:
Baden/Markgräflerland
Klassificering:
-
Certifiering:
Biodynamic
Druva:
Weissburgunder (100%)
Årgång:
2024
Färg:
pale yellow
Arom:
delicate notes of pineapple, quince, pear, and orange zest.
Smak:
Silky and light, yet full-bodied and round on the palate. Subtle acidity is well integrated, leading to a lovely, long finish with hints of caramel.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
3.8 g/l
Syra:
5.3
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Natural cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Fish - fat, Party drink, Shellfish - natural, Vegetables
Mognadspotential:
3 - 6 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Fish - fat
- Party drink
- Shellfish - natural
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone
Terroir:
The vineyards are located in southern Baden, close to the Rhine Valley. The area benefits from a warm, sunny climate with cooling influences from nearby forests and night-time temperature drops. Fertile loess soils with clay ensure good water retention, supporting healthy vines and consistent ripening in a largely natural environment.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Thomas Harteneck
Soft crushing, whole bunches. Spontaneous fermentation in inox. 12 hours maceration, malolactic fermentation, 6-12 months aging on fine lees. No fining.
Om Weingut Thomas Harteneck
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Weingut Harteneck är ett personligt projekt av Thomas Harteneck, som gör vin med nyfikenhet, omsorg och en djup respekt för naturen. Genom att arbeta biodynamiskt och med minimal inblandning skapar han viner som känns levande, ärliga och lätta att få kontakt med. Vinerna odlas i Baden, mellan Rhen och Alperna, och uppvisar friskhet, energi och en tydlig känsla för platsen. Varje flaska bär på vingårdens rytm och det år den kommer från.