Baden, Tyskland
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Mjuk & fruktig
- Stenfrukt
- Tropisk frukt
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Weingut Thomas Harteneck tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Frisk och len Weißburgunder med aromer av päron, kvitten och en touch av citrus. Lätt och lättdrucket, men ändå fint avrundat, med mjuk syra och en mild, ren avslutning. Ett mångsi...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- The vineyards are located in southern Baden, close to the Rhine Valley. The area benefits from a warm, sunny climate with cooling influences from nearby forests and night-time temperature drops. Fertile loess soils with clay ensure good water retention, supporting healthy vines and consistent ripening in a largely natural environment.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Thomas Harteneck
Soft crushing, whole bunches. Spontaneous fermentation in inox. 12 hours maceration, malolactic fermentation, 6-12 months aging on fine lees. No fining.
Läs mer om vinmakaren
Thomas HarteneckOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Germany
- Region/Underregion:
- Baden/Markgräflerland
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Biodynamic
- Druva:
- Weissburgunder 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- pale yellow
- Arom:
- delicate notes of pineapple, quince, pear, and orange zest.
- Smak:
- Silky and light, yet full-bodied and round on the palate. Subtle acidity is well integrated, leading to a lovely, long finish with hints of caramel.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 3.8 g/l
- Syra:
- 5.3 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Natural cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 3 - 6 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Weissburgunder
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Weingut Thomas Harteneck
- Grundarår
- 1997
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Weingut Harteneck är ett personligt projekt av Thomas Harteneck, som gör vin med nyfikenhet, omsorg och en djup respekt för naturen. Genom att arbeta biodynamiskt och med minimal inblandning skapar han viner som känns levande, ärliga och lätta att få kontakt med. Vinerna odlas i Baden, mellan Rhen och Alperna, och uppvisar friskhet, energi och en tydlig känsla för platsen. Varje flaska bär på vingårdens rytm och det år den kommer från.
Möt Weingut Thomas Harteneck