Gutedel trocken

Gutedel 100 %, Gutedel 100 %

750ml
11,5 %
2023
Vitt
Torrt
Biodynamiskt

Stil: Frisk & krispig
Gröna frukter
Stenfrukt
Passar till: Chilihetta
Rå eller lätt tillagad fet fisk
Pocherad eller ångad vit fisk
Stekta eller friterade skaldjur
Mjuka och milda ostar

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Weingut Thomas Harteneck tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Denna Gutedel är frisk och lätt att njuta av. Aromer av päron och äpple med en lätt touch av brioche. Mjukt och saftigt i gommen, med mild syra och en subtil mineralton. Ett mångsi...

Vinmakarens matrekommendationer

Aperitif
Asiatisk mat
Buffémat
Mager fisk
Pasta & pizza
Naturliga skaldjur
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Lera, Kalksten
Terroir:: The vineyards are located in southern Baden, close to the Rhine Valley. The area benefits from a warm, sunny climate with cooling influences from nearby forests and night-time temperature drops. Fertile loess soils with clay ensure good water retention, supporting healthy vines and consistent ripening in a largely natural environment.
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: -
Lagring:: -
Vinmakare:: Thomas Harteneck

Spontaneous fermentation in stainless steel, malolactic fermentation, approximately 6 months on the lees, light filtration, no fining. 6 months bottle aging

Läs mer om vinmakaren

Thomas Harteneck

Om vinet och dess karaktär

Land:: Tyskland
Region/Underregion:: Baden/Markgräflerland
Klassificering:: -
Certifiering:: Biodynamiskt
Druva:: Gutedel 100 %
Gutedel 100 %
Årgång:: 2023
Färg:: pale yellow
Arom:: Fresh aromas of pear, apple, and a hint of brioche.
Smak:: The palate is fruity and mineral, offering a full, soft body with well-integrated acidity.
Alkoholhalt:: 11,5 %
Sockerhalt:: 4,7 g/l
Syra:: 5,6 g/l
pH-värde:: -
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Skruvkapsyl
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: -
Mognadspotential:: 3 - 6 år

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Gutedel trocken

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Weingut Thomas Harteneck, Baden, Tyskland

Information

Vingård: Weingut Thomas Harteneck
Grundarår: 1997
Odlingsareal: 10 ha
Produktion: 60 000 flaskor/år

Weingut Harteneck är ett personligt projekt av Thomas Harteneck, som gör vin med nyfikenhet, omsorg och en djup respekt för naturen. Genom att arbeta biodynamiskt och med minimal inblandning skapar han viner som känns levande, ärliga och lätta att få kontakt med. Vinerna odlas i Baden, mellan Rhen och Alperna, och uppvisar friskhet, energi och en tydlig känsla för platsen. Varje flaska bär på vingårdens rytm och det år den kommer från.

Möt Weingut Thomas Harteneck