Baden, Tyskland
- Fyllighet
- Syra
- Sötma
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Gröna frukter
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Mager fisk
- Svamp
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Weingut Thomas Harteneck tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Uppfriskande Grauburgunder med mogna mirabeller och röda äpplen, mild syra och en antydan till sötma. Fin krydda, delikat citrusfräschör och blommiga toner. Medelfylligt, livligt o...
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Dessert
- Mager fisk
- Svamp
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay, Limestone
- Terroir:
- The vineyards are set in southern Baden, close to tThe Rhine and at the edge of the Black Forest. A wide, open landscape with gentle slopes allows plenty of sunlight and air circulation. Warm days and cooler nights create stable, balanced growing conditions in one of Germany’s sunniest regions.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Thomas Harteneck
Spontaneous fermentation, malolactic fermentation, 4 months on lees, unfined, vegan
Läs mer om vinmakaren
Thomas HarteneckOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Germany
- Region/Underregion:
- Baden/Markgräflerland
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Biodynamic
- Druva:
- Pinot Gris 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- pale yellow
- Arom:
- A refreshing Pinot Gris with ripe notes of mirabelle plums and red apples, balanced by gentle acidity and a touch of residual sweetness.
- Smak:
- Subtle spiciness complements delicate citrus and floral notes. The medium body offers pleasant fullness, while lively acidity and a crisp finish make it highly drinkable. Light, yet seductive.
- Alkoholhalt:
- 12.5%
- Sockerhalt:
- 7.6 g/l
- Syra:
- 6.3 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Screw cap
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 3 - 6 years
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Grauburgunder
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Weingut Thomas Harteneck
- Grundarår
- 1997
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 60 000 b/y
Weingut Harteneck är ett personligt projekt av Thomas Harteneck, som gör vin med nyfikenhet, omsorg och en djup respekt för naturen. Genom att arbeta biodynamiskt och med minimal inblandning skapar han viner som känns levande, ärliga och lätta att få kontakt med. Vinerna odlas i Baden, mellan Rhen och Alperna, och uppvisar friskhet, energi och en tydlig känsla för platsen. Varje flaska bär på vingårdens rytm och det år den kommer från.
Möt Weingut Thomas Harteneck