Svatovavrinecke/St. Laurent
Svatovavrinecke/St. Laurent
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Finns även i följande Mixboxar:
Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
Triple Moravia Mix Box
Samling av vitt, rosé och rött vin från Moravia
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Czech Republic
Region/Underregion:
Morava/Znojemská
Klassificering:
-
Certifiering:
Fairtrade
Druva:
Saint Laurent (100%)
Årgång:
2023
Färg:
Beautiful darker ruby colour
Arom:
The nose is built on fresh forest fruits and prunes
Smak:
These characteristics are typically reflected in the wine's flavour, which is lighter in character.
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0.1 g/l
Syra:
5.3
pH-värde:
-
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Nej
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
14 - 16 °C
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Party drink, Pork, Spicy food, Veal
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Party drink
- Pork
- Spicy food
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Granite, Limestone
Terroir:
Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 6 months
Vinmakare:
Jakub Smrčka
harvester pick, maceration 2 weeks, pressing, stainless steel tank 6 months
Om Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Thaya Winery, som ligger nära Havraníky i Znojmo-regionen i Sydmähren i Tjeckien, driver en toppmodern anläggning som kombinerar vinframställning, hotell och restaurang. Vinodlingen omfattar ca 105 ha vingårdar, varav en del är ekologiskt odlade, och ligger i Podyjí nationalpark. Under ledning av enologen Jakub Smrčka blandar Thaya traditionella tekniker med modern teknik, föredrar minimala ingrepp och använder inhemsk jäst och varierade lagringskärl. Gården har fått utmärkelser som Winery of the Year (2022 medium category) och enologen Smrčka fick utmärkelsen Oenologist of the Year.