Mähren, Tjeckien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Gröna frukter
- Passar till
- Asiatisk mat
- Getost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Svamp
- Festdrink
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Ett vin med en delikat grönaktig färg. Doften har typiska toner av svartvinbärsblad. Smaken är frisk, lätt och okomplicerad med inslag av svartvinbärskvist och en lång mineralisk a...
Vinmakarens matrekommendationer
- Asiatisk mat
- Getost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Svamp
- Festdrink
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Granit, Kalksten
- Terroir:
- Znojmo region, cool microclimate (warm days and cool morning), vineyards part of the National park, treat like Bio production
- Skörd:
- Maskinskördat
- Jäsning:
- Rostfritt stål (100 %)
- Lagring:
- Rostfritt stål (100 %) 7 månader
- Vinmakare:
- Jakub Smrcka
slow fermentation, 7 months on the lees, filtration, botteling
Läs mer om vinmakaren
Jakub SmrckaOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Tjeckien
- Region/Underregion:
- Mähren/Znojemská
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Rättvisemärkt
- Druva:
- Sauvignon Blanc 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- Wine with a delicate greenish colour
- Arom:
- The aroma has typical notes of blackcurrant leaf
- Smak:
- The palate is fresh, lighter and straightforward with hints of blackcurrant twig along with a long mineral finish
- Alkoholhalt:
- 12 %
- Sockerhalt:
- 0,8 g/l
- Syra:
- 6,6 g/l
- pH-värde:
- 3.14
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Nej
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Skruvkapsyl
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 8 - 10 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Sauvignon 2022
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
- Grundarår
- 2011
- Odlingsareal
- 105 ha
- Produktion
- 219 998 flaskor/år
Thaya Winery, som ligger nära Havraníky i Znojmo-regionen i Sydmähren i Tjeckien, driver en toppmodern anläggning som kombinerar vinframställning, hotell och restaurang. Vinodlingen omfattar ca 105 ha vingårdar, varav en del är ekologiskt odlade, och ligger i Podyjí nationalpark. Under ledning av enologen Jakub Smrčka blandar Thaya traditionella tekniker med modern teknik, föredrar minimala ingrepp och använder inhemsk jäst och varierade lagringskärl. Gården har fått utmärkelser som Winery of the Year (2022 medium category) och enologen Smrčka fick utmärkelsen Oenologist of the Year.
Möt Thaya vinarstvi spol. s.r.o.