Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Thaya vinarstvi spol. s.r.o. tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Czech Republic
Region/Underregion:
Morava/Znojemská
Klassificering:
-
Certifiering:
Fairtrade
Druva:
Grüner Veltliner (100%)
Årgång:
2022
Färg:
The colour is rich, golden
Arom:
The aroma is a complex Veltliner green with signs of citrus, yellow fruit and white pepper
Smak:
The palate is medium-bodied with mostly ripe garden fruit. Longer persistence
Alkoholhalt:
12.5%
Sockerhalt:
0.1 g/l
Syra:
6.4
pH-värde:
3.13
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Nej
Volym:
750 ml
Förslutning:
Screw cap
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
8 - 10 °C
Mat till vinet:
Asian, Buffet food, Cheese - mature and hard, Cheese - mild and soft, Fish - lean, Lamb, Party drink, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Spicy food, Vegetables
Vinmakarens matrekommendationer
- Asian
- Buffet food
- Cheese - mature and hard
- Cheese - mild and soft
- Fish - lean
- Lamb
- Party drink
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Spicy food
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay, Limestone, Granite
Terroir:
Znojmo region, cool microclimate (warm days, cool morning), the vineyards are the part of National park Podyji, high degree integated production, we treat our vineyards like a BIO production
Skörd:
Mechanically
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
Steel (100%) 7 months
Vinmakare:
Jakub Smrcka
slow fermentation in the tank, 7 months on the lees, fitration, botteling
Om Thaya vinarstvi spol. s.r.o.
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Thaya Winery, som ligger nära Havraníky i Znojmo-regionen i Sydmähren i Tjeckien, driver en toppmodern anläggning som kombinerar vinframställning, hotell och restaurang. Vinodlingen omfattar ca 105 ha vingårdar, varav en del är ekologiskt odlade, och ligger i Podyjí nationalpark. Under ledning av enologen Jakub Smrčka blandar Thaya traditionella tekniker med modern teknik, föredrar minimala ingrepp och använder inhemsk jäst och varierade lagringskärl. Gården har fått utmärkelser som Winery of the Year (2022 medium category) och enologen Smrčka fick utmärkelsen Oenologist of the Year.