Katalonien, Spanien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
ÓNRA
Grenache Blanc 77 %, Sauvignon Blanc 23 %
- 750ml
- 13.5%
- 2023
- Vitt
- Halvtorrt
- Biodynamiskt
- Ekologiskt
- Stil
- Mjuk & fruktig
- Stenfrukt
- Citrus
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Avec
- Buffémat
- Getost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- LAGRAVERA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Fler sätt att njuta av vinet
Finns i följande Mixboxar:
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Avec
- Buffémat
- Getost
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Smaksatta skaldjur
- Naturliga skaldjur
- Stark mat
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Chalk, Clay, Gravel, Sand
- Terroir:
- Terroir of gravels from the Noguera Ribagorçana river and sands with presence of gypsum. This was a warm dry year, but the effect of gypsum and contrasted climate still provide lightness and freshness into this continental grenache.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- Steel (100%)
- Lagring:
- Steel (100%) 5 months
- Vinmakare:
- Pilar Salillas
Separate fermentation of the varieties with wild yeasts. Matured on its lees for 5 months before being bottled. Aged in the bottle before release.
Läs mer om vinmakaren
Pilar SalillasOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Spain
- Region/Underregion:
- Catalonia/Costers del Segre
- Klassificering:
- VM
- Certifiering:
- Biodynamic, Organic
- Druva:
- Grenache Blanc 77 %
Sauvignon Blanc 23 % - Årgång:
- 2023
- Färg:
- Pale yellow colour with pinkish reflections.
- Arom:
- Aromas of nectarine, apple with a background of white flowers and fennel. As it evolves, fresh citrus notes appear.
- Smak:
- The palate is very round and textured, with mineral freshness and a saline finish, inviting to drink more.
- Alkoholhalt:
- 13.5%
- Sockerhalt:
- 3.2 g/l
- Syra:
- 3.8 g/l
- pH-värde:
- 3.67
- Sötma:
- Semi-dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
Möt vinmakarna bakom ÓNRA
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- LAGRAVERA
- Grundarår
- 2006
- Odlingsareal
- 24 ha
- Produktion
- 80 b/y
LaGravera är där arv möter biodynamik Våra vingårdar trivs på gipsrika jordar, en del av La Serra Llarga, Europas längsta gipsområde, vilket ger friskhet, mineralitet och elegans. Vi odlar vingårdar från tre århundraden: El Vinyet (1889), Kataloniens äldsta vingård med 24 gamla druvsorter, inklusive de sällsynta X8, X Avi 1997 och X Avi 2167. Les Pedrisses d'Ivars (1935), planterad med inhemska druvor. Mas La Parra (1999) på 700 meters höjd, som producerar friska, koncentrerade viner. Vinya Núria (2006), en återupplivad grusplan där man odlar vit grenache, röd grenache och trobat negre. Vi är certifierade biodynamiska och ekologiska och återställer den biologiska mångfalden för framtida generationer.
Möt LAGRAVERA