Mosel, Luxemburg
- Fyllighet
- Syra
- Sötma
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Passar till
- Chilihetta
- Fet fisk med tomat och örter
- Getost
- Grillade skaldjur
- Smörstekt eller friterad vit fisk
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Domaine Clos Jangli tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
En Chardonnay från en enda vingård som förenar burgundisk finess med mineralitet från Mosel – sammetslen men ändå precis – perfekt till raffinerade fisk- och skaldjursrätter.
Vinmakarens matrekommendationer
- Mogen och hård ost
- Fläsk
- Naturliga skaldjur
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Keuper, Kalksten
- Terroir:
- Clay-Limestone, Gypsum
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- Begagnat ekfat (100 %) 8 månader
- Vinmakare:
- -
Hand-harvested and whole-cluster pressed, aged 8 months in oak barrels with bâtonnage twice monthly, then finished in stainless steel to preserve freshness.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Luxemburg
- Region/Underregion:
- Mosel
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Chardonnay 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- -
- Arom:
- Ripe stone fruit, subtle oak and stony minerality.
- Smak:
- Velvety and precise on the palate, with fresh saline structure and a long, elegant finish with a delicate peppery note.
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- 5 g/l
- Syra:
- 6,8 g/l
- pH-värde:
- -
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Glas
- Serveras bäst:
- 8 - 12 °C
Laddar...
Möt vinmakarna bakom Chardonnay Scheierbeg
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Domaine Clos Jangli
- Grundarår
- 2014
- Odlingsareal
- 14 ha
- Produktion
- 140 000 flaskor/år
Domain Clos Jangli tillverkar unika viner och crémants under ursprungsbeteckningen AOP Moselle Luxembourgeoise.
Möt Domaine Clos Jangli