Trentino-Sydtyrolen, Italien

- Fyllighet
- Syra
- Sötma
- Fruktighet
- Arom
- Stil
- Frisk & söt
- Röda bär
- Torkad frukt
- Passar till
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Dessert
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- CASTEL SALLEGG tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Dessert
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Grus
- Terroir:
- Caldaro, Seehof: 230 m above sealevel, medium-heavy, humus-rich sandy clay soil on calcareous gravel in the immediate vicinity of Lake Caldaro
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- -
Destemming and mash fermentation under controlled temperature in stainless steel tanks. After 5 to 7 days, pressing and interruption of fermentation, followed by aging in stainless steel tanks.
Om vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Trentino-Sydtyrolen/Alto Adige
- Klassificering:
- -
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Moscato Rosa 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- bright ruby
- Arom:
- juicy red berries, rose petals and nutmeg,
- Smak:
- juicy acidity, balanced sweetness, succulent, elegant
- Alkoholhalt:
- 12,5 %
- Sockerhalt:
- 162,7 g/l
- Syra:
- 6,4 g/l
- pH-värde:
- 3.47
- Sötma:
- Sött
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 375 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Lättviktsglas
- Serveras bäst:
- 10 - 12 °C
- Mognadspotential:
- 2 - 30 år
Möt vinmakarna bakom Moscato Rosa Vendemmia Tardiva DOC
Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information
- Vingård
- CASTEL SALLEGG
- Grundarår
- 1851
- Odlingsareal
- 30 ha
- Produktion
- 200 000 flaskor/år
Adeln förpliktigar, njutningen förför. Castel Sallegg Winery ägs av grevarna av Kuenburg sedan 1851 och består av tre historiska vingårdar i Caldaro - Leisenhof, Preyhof och Seehof - var och en med sin egen distinkta terroir. Hållbart tänkande i termer av generationer och en djup respekt för naturen är hörnstenarna i vår filosofi, som kombineras med en policy för kontinuerlig förbättring av vinerna. Castel Sallegg står för karaktär och tydlighet, och för en elegant kombination av tidlös modernitet och en stor tradition. Vinsortimentet består av de tre linjerna Nobilis, Serenis och Imperialis
Möt CASTEL SALLEGG