Curatolo Arini Nero d'Avola
Curatolo Arini Nero d'Avola
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Curatolo Arini tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Sicilia
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Nero d'Avola (100%)
Årgång:
2022
Färg:
Deep ruby red wine
Arom:
violets, cherries, plums and a hint of white pepper
Smak:
smooth tannins and a juicy final note.
Alkoholhalt:
14%
Sockerhalt:
1.9 g/l
Syra:
5.7
pH-värde:
3.5
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Beef, Charcuterie, Cheese - mild and soft, Lamb, Mushrooms, Pasta / Pizza, Pork, Poultry, Veal, Vegetables
Mognadspotential:
1 - 10 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Charcuterie
- Cheese - mild and soft
- Lamb
- Mushrooms
- Pasta / Pizza
- Pork
- Poultry
- Veal
- Vegetables
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay
Terroir:
The vineyards are located in contrada Fulgatore, at an altitude of about 200 m. above sea level on a medium textured soil tending to clayey. The vines are planted using a trellis system south- facing and the Guyot pruning system.
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alberto Antonini, Nino Reina
Maceration and primary fermentation on the skin for about 12 days in stainless steel tanks at 24° C. Soft pressing and malolactic fermentation in steel. A part of the wine is aged in oak casks for about 10 months.
Om Curatolo Arini
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Vår historia börjar 1875 när Vito bestämmer sig för att bygga en vingård mitt i sina vingårdar i Marsala. Vito hade storslagna planer och fokuserade på kvalitet, förpackning och export. Produktionen av stilla viner påbörjades på 70-talet. På 90-talet inledde vi vårt samarbete med vinmakaren Alberto Antonini: viner gjorda enbart på sicilianska druvor, sorter som uttrycker den unika karaktären och karaktär och smaker av den sicilianska terroiren. Idag, efter 5 generationer, hålls Vitos dröm vid liv av hans barnbarn och barnbarnsbarn.