Sicilien, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Mörka bär
- Passar till
- Nötkött
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Curatolo Arini tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Charkuterier
- Mild och mjuk ost
- Lamm
- Svamp
- Pasta & pizza
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- The vineyards are located in contrada Fulgatore, at an altitude of about 200 m. above sea level on a medium textured soil tending to clayey. The vines are planted using a trellis system south- facing and the Guyot pruning system.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Alberto Antonini, Nino Reina
Maceration and primary fermentation on the skin for about 12 days in stainless steel tanks at 24° C. Soft pressing and malolactic fermentation in steel. A part of the wine is aged in oak casks for about 10 months.
Läs mer om vinmakaren
Alberto Antonini, Nino ReinaOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Sicilia
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Nero d'Avola 100 %
- Årgång:
- 2022
- Färg:
- Deep ruby red wine
- Arom:
- violets, cherries, plums and a hint of white pepper
- Smak:
- smooth tannins and a juicy final note.
- Alkoholhalt:
- 14%
- Sockerhalt:
- 1.9 g/l
- Syra:
- 5.7 g/l
- pH-värde:
- 3.5
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 1 - 10 years
Möt vinmakarna bakom Curatolo Arini Nero d'Avola
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Curatolo Arini
- Grundarår
- 1875
- Odlingsareal
- 80 ha
- Produktion
- 80 b/y
Vår historia börjar 1875 när Vito bestämmer sig för att bygga en vingård mitt i sina vingårdar i Marsala. Vito hade storslagna planer och fokuserade på kvalitet, förpackning och export. Produktionen av stilla viner påbörjades på 70-talet. På 90-talet inledde vi vårt samarbete med vinmakaren Alberto Antonini: viner gjorda enbart på sicilianska druvor, sorter som uttrycker den unika karaktären och karaktär och smaker av den sicilianska terroiren. Idag, efter 5 generationer, hålls Vitos dröm vid liv av hans barnbarn och barnbarnsbarn.
Möt Curatolo Arini