Sicilien, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Gröna frukter
- Passar till
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- Curatolo Arini tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asiatisk mat
- Festdrink
- Pasta & pizza
- Fågel
- Smaksatta skaldjur
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Limestone, Sand
- Terroir:
- The vineyards are located in contrada Chirchiaro, among the hills of the hinterland of western Sicily at an altitude of 500 m. above sea level, on a siliceous and limestone medium textured soil. The vines are planted using a trellis system east-facing and the Guyot pruning system
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- Alberto Antonini, Nino Reina
Destemming, maceration for a few hours and soft pressing. After the fermentation at 15° C in stainless steel tanks, the wine is aged “sur lies” for 60 days prior to bottling.
Läs mer om vinmakaren
Alberto Antonini, Nino ReinaOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Sicilia
- Klassificering:
- DOC
- Certifiering:
- -
- Druva:
- Catarratto 100 %
- Årgång:
- 2023
- Färg:
- Bright pale-yellow wine
- Arom:
- bouquet of white peach, pear and broom
- Smak:
- medium-bodied with mineral notes and a pleasant final freshness.
- Alkoholhalt:
- 12%
- Sockerhalt:
- 4 g/l
- Syra:
- 6 g/l
- pH-värde:
- 3.3
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Glass
- Serveras bäst:
- -
- Mognadspotential:
- 0 - 5 years
Möt vinmakarna bakom Curatolo Arini Catarratto
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- Curatolo Arini
- Grundarår
- 1875
- Odlingsareal
- 80 ha
- Produktion
- 80 b/y
Vår historia börjar 1875 när Vito bestämmer sig för att bygga en vingård mitt i sina vingårdar i Marsala. Vito hade storslagna planer och fokuserade på kvalitet, förpackning och export. Produktionen av stilla viner påbörjades på 70-talet. På 90-talet inledde vi vårt samarbete med vinmakaren Alberto Antonini: viner gjorda enbart på sicilianska druvor, sorter som uttrycker den unika karaktären och karaktär och smaker av den sicilianska terroiren. Idag, efter 5 generationer, hålls Vitos dröm vid liv av hans barnbarn och barnbarnsbarn.
Möt Curatolo Arini