Curatolo Arini Catarratto
Curatolo Arini Catarratto
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Curatolo Arini tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Sicilia
Klassificering:
DOC
Certifiering:
-
Druva:
Catarratto (100%)
Årgång:
2023
Färg:
Bright pale-yellow wine
Arom:
bouquet of white peach, pear and broom
Smak:
medium-bodied with mineral notes and a pleasant final freshness.
Alkoholhalt:
12%
Sockerhalt:
4 g/l
Syra:
6
pH-värde:
3.3
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Ja
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
-
Mat till vinet:
Aperitif, Asian, Party drink, Pasta / Pizza, Poultry, Shellfish - flavored, Veal
Mognadspotential:
0 - 5 years
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Asian
- Party drink
- Pasta / Pizza
- Poultry
- Shellfish - flavored
- Veal
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Limestone, Sand
Terroir:
The vineyards are located in contrada Chirchiaro, among the hills of the hinterland of western Sicily at an altitude of 500 m. above sea level, on a siliceous and limestone medium textured soil. The vines are planted using a trellis system east-facing and the Guyot pruning system
Skörd:
Picked by hand
Jäsning:
-
Lagring:
-
Vinmakare:
Alberto Antonini, Nino Reina
Destemming, maceration for a few hours and soft pressing. After the fermentation at 15° C in stainless steel tanks, the wine is aged “sur lies” for 60 days prior to bottling.
Om Curatolo Arini
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
Vår historia börjar 1875 när Vito bestämmer sig för att bygga en vingård mitt i sina vingårdar i Marsala. Vito hade storslagna planer och fokuserade på kvalitet, förpackning och export. Produktionen av stilla viner påbörjades på 70-talet. På 90-talet inledde vi vårt samarbete med vinmakaren Alberto Antonini: viner gjorda enbart på sicilianska druvor, sorter som uttrycker den unika karaktären och karaktär och smaker av den sicilianska terroiren. Idag, efter 5 generationer, hålls Vitos dröm vid liv av hans barnbarn och barnbarnsbarn.