Velata
Velata
Pris inkl. alkoholskatt, frakt och moms.
Vinmakarens anteckningar
Ditt paket levereras till din dörr inom4 - 16 dagar
Baglio Diar tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Produktdetaljer
Om vinet och dess karaktärLand:
Italy
Region/Underregion:
Sicilia
Klassificering:
-
Certifiering:
Organic, Vegan
Druva:
Perricone (100%)
Årgång:
-
Färg:
Deep ruby colour
Arom:
Velata on the nose gives aromas of blackberry and licorice with fragrance of black tea, cacao powder and toasted hazelnut.
Smak:
On the palate the wine has got full body, vivacious tannins and an enveloping taste balanced by vibrant acidity. Moreover, on the palate there are flavours of black cherry, cinnamon, peanuts and coffee which give a long aftertaste.
Alkoholhalt:
13.5%
Sockerhalt:
2 g/l
Syra:
5.7
pH-värde:
3.5
Sötma:
Dry
Innehåller sulfit:
Nej
Volym:
750 ml
Förslutning:
Agglomerate cork
Flaska:
Glass
Serveras bäst:
16
Mat till vinet:
Beef, Cheese - mature and hard, Lamb
Vinmakarens matrekommendationer
- Beef
- Cheese - mature and hard
- Lamb
Vinifikation, vinmakarens egna ord
Jordmåner:
Clay
Terroir:
-
Skörd:
-
Jäsning:
Steel (100%)
Lagring:
New oak (30%) 6 months
Vinmakare:
-
The maceration is managed for 15 days in stainless steel tanks at 25°C and after takes place the malolactic conversion. Afterwards, the wine stays for 6 months in small barrels of French oak and ends up in stainless steel tanks until bottling time.
Rekommenderad
Detta vin har provsmakats och framhävts.
"100% perricone från Sicilien, silkeslen gom, smaker av svarta körsbär, kanel och kaffe som håller i sig i en lång eftersmak. Mumsigt."