Barbacrò

Barbera 70 %, Croatina 30 %

750ml
13,5 %
203
Rött
Torrt
Ekologiskt

Stil: Mjuk & bärig
Röda bär
Mörka bär
Passar till: Anka med syrliga tillbehör
Getost
Rökt nöt- och lammkött
Kokt fläsk, skinka och korv
Smörstekt svamp och krämiga svamprätter

Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar

Alemat tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.

Om vinet

Barbacrò är vår blandning av inhemska Monferrato-druvor, skapad för att fånga den vildare själen i dessa kullar. Saftig frukt, rustik elegans och livlig friskhet samlas i ett vin s...

Vinmakarens matrekommendationer

Asiatisk mat
Nötkött
Mogen och hård ost
Mild och mjuk ost
Lamm
Svamp
Fläsk
Fågel
Stark mat
Kalv
Grönsaker

Vinifikation, vinmakarens egna ord

Jordmåner:: Lera
Terroir:: -
Skörd:: Handplockat
Jäsning:: Rostfritt stål (100 %)
Lagring:: Rostfritt stål (100 %) 8 månader
Vinmakare:: -

Om vinet och dess karaktär

Land:: Italien
Region/Underregion:: Piemonte/Monferrato
Klassificering:: -
Certifiering:: Ekologiskt
Druva:: Barbera 70 %
Croatina 30 %
Årgång:: 203
Färg:: -
Arom:: -
Smak:: -
Alkoholhalt:: 13,5 %
Sockerhalt:: -
Syra:: 6,3 g/l
pH-värde:: 3.5
Sötma:: Torrt
Innehåller sulfit:: Ja
Volym:: 750 ml
Förslutning:: Pressad kork
Flaska:: Glas
Serveras bäst:: -

Laddar...

Möt vinmakarna bakom Barbacrò

Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information

Vingård: Alemat
Grundarår: 2013
Odlingsareal: 4,2 ha
Produktion: 15 000 flaskor/år

Vi är stolta över att definiera oss själva som "vinmakare genom val". Vi förlitar oss inte på avlägsna traditioner eller ärvda vingårdar. Istället antar vi utmaningen, eftersom vi vet att hängivenhet, integritet och respekt för marken är det som verkligen skapar ett enastående vin. Vingården är vår kompass, och från den föds kvaliteten på varje ALEMAT-vin.

Möt Alemat