Friuli-Venezia Giulia, Italien

- Fyllighet
- Syra
- Tannin
- Fruktighet
- Ek
- Stil
- Mjuk & bärig
- Röda bär
- Passar till
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- TERRE PETRUSSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Nötkött
- Buffémat
- Charkuterier
- Getost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Lamm
- Svamp
- Fläsk
- Fågel
- Kalv
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Clay
- Terroir:
- Our vines grow on ponca soils, rich in marl and sandstone, which give minerality and complexity to our wines. The microclimate, with hot summers and cold winters, favors an ideal maturation, while the protection of the Alps and the influence of the Bora create a perfect balance between freshness and heat.
- Skörd:
- Picked by hand
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- MATTIA PETRUSSA
the grapes, harvested at full ripeness, are destemmed and crushed. The resulting must is left to macerate and ferment in contact with the skins for about 20 days in cement tanks, with frequent pump-overs to promote the extraction of color and tannins. After racking and both alcoholic and malolactic fermentations, the wine undergoes appropriate transfers. It then rests for a long time in 5 hl french oak tonneaux, before bottling.
Läs mer om vinmakaren
MATTIA PETRUSSAOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italy
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia/Colli Orientali del Friuli
- Klassificering:
- IGT
- Certifiering:
- Organic
- Druva:
- Schioppettino 100 %
- Årgång:
- 2021
- Färg:
- of intense ruby red color
- Arom:
- it is elegant and assertive on the nose with a spicy backdrop of black pepper and balsamic notes. On the palate, it is balanced with well-integrated tannins.
- Smak:
- : Schioppettino is a wine of great character, presenting an intense ruby red color that captivates at first glance. On the noise, it reveals an elegant yet assertive profile, with a perfect balance of spicy black pepper notes and alluring balsamic undertones that enhance its complexity. On the palate, it remains equally refined, with a well-balanced structure and mature tannins that highlight its personality. This wine stands out for its finesse and intensity, sure to captivate even the most discerning palates. Ideal for those seeking a wine that blends strength and elegance in every sip.
- Alkoholhalt:
- 13%
- Sockerhalt:
- 2.8 g/l
- Syra:
- 5.18 g/l
- pH-värde:
- 3.6
- Sötma:
- Dry
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Agglomerate cork
- Flaska:
- Light glass
- Serveras bäst:
- 15 - 18 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 10 years
Möt vinmakarna bakom SCHIOPPETTINO
Information tillhandahållen direkt av vingården.

Information
- Vingård
- TERRE PETRUSSA
- Grundarår
- 2016
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 40 b/y
Vi är ett familjeägt vineri som fortsätter den tradition som våra farföräldrar en gång i tiden bedrev med demijohns. Sedan 2016 har vi vinifierat med passion och omvandlat vårt djupa band med marken till högkvalitativa flaskor. Vår nya förpackning och våra innovativa etiketter förmedlar ett djupt budskap: "Jag är tiden". Vin är minne och omvandling och fångar det förflutna, nutiden och framtiden i varje klunk. Varje flaska förkroppsligar den tid vi har ägnat, den tid som flyter och den tid som återstår.
Möt TERRE PETRUSSA