Friuli-Venezia Giulia, Italien
- Fyllighet
- Syra
- Fruktighet
- Arom
- Smakintensitet
- Stil
- Frisk & krispig
- Stenfrukt
- Passar till
- Stekt fet fisk
- Grillade skaldjur
- Halstrad vit fisk
- Carpaccio och råbiff
- Mjuka och milda ostar
Ditt paket levereras till din dörr inom 4 - 16 dagar
- TERRE PETRUSSA tar emot och packar din beställning (1 - 4 dagar)
- Fraktbolaget hämtar din beställning och levererar den direkt till din dörr.
Om vinet
Vinmakarens matrekommendationer
- Aperitif
- Buffémat
- Mild och mjuk ost
- Mager fisk
- Fet fisk
- Pasta & pizza
- Naturliga skaldjur
- Grönsaker
Vinifikation, vinmakarens egna ord
- Jordmåner:
- Lera, Grus
- Terroir:
- Our vines grow on ponca soils, rich in marl and sandstone, which give minerality and complexity to our wines. The microclimate, with hot summers and cold winters, favors an ideal maturation, while the protection of the Alps and the influence of the Bora create a perfect balance between freshness and heat.
- Skörd:
- Handplockat
- Jäsning:
- -
- Lagring:
- -
- Vinmakare:
- MATTIA PETRUSSA
After manual harvesting, the grapes are destemmed and gently pressed. The free-run juice undergoes a slow fermentation in stainless steel tanks at 14°c for about 15 days. Following this, a series of bâtonnages are performed to extract its complexity and structure, drawing out its delicate aromas. bottling takes place in April.
Läs mer om vinmakaren
MATTIA PETRUSSAOm vinet och dess karaktär
- Land:
- Italien
- Region/Underregion:
- Friuli-Venezia Giulia/Colli Orientali del Friuli
- Klassificering:
- DOP
- Certifiering:
- Ekologiskt
- Druva:
- Tocai Friulano 100 %
- Årgång:
- 2024
- Färg:
- the wine has a bright straw yellow color
- Arom:
- It has an aromatic, harmonious profile, with floral and fruity notes of meadow flowers and acacia. On the palate, it is smooth with a distinct almond note, typical of the grape variety.
- Smak:
- the wine presents a luminous straw-yellow color, with crystalline reflections that highlight its freshness. On the nose, it unveils a complex bouquet, dominated by floral notes of wildflowers and delicate hints of acacia, followed by fruity accents of white fruit. The palate is elegant and soft, with a silky texture and a pronounced almond note, characteristic of the varietal, leading to a persistent and harmonious finish. A freshness, minerality, and complexity, with a pleasant acidity that supports its aging potential.
- Alkoholhalt:
- 13,5 %
- Sockerhalt:
- 2,4 g/l
- Syra:
- 5,4 g/l
- pH-värde:
- 3.44
- Sötma:
- Torrt
- Innehåller sulfit:
- Ja
- Volym:
- 750 ml
- Förslutning:
- Pressad kork
- Flaska:
- Lättviktsglas
- Serveras bäst:
- 8 - 13 °C
- Mognadspotential:
- 1 - 3 år
Möt vinmakarna bakom FRIULANO
Information tillhandahållen direkt av vingården.
Information
- Vingård
- TERRE PETRUSSA
- Grundarår
- 2016
- Odlingsareal
- 10 ha
- Produktion
- 40 flaskor/år
Vi är ett familjeägt vineri som fortsätter den tradition som våra farföräldrar en gång i tiden bedrev med demijohns. Sedan 2016 har vi vinifierat med passion och omvandlat vårt djupa band med marken till högkvalitativa flaskor. Vår nya förpackning och våra innovativa etiketter förmedlar ett djupt budskap: "Jag är tiden". Vin är minne och omvandling och fångar det förflutna, nutiden och framtiden i varje klunk. Varje flaska förkroppsligar den tid vi har ägnat, den tid som flyter och den tid som återstår.
Möt TERRE PETRUSSA